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閩北春毛豆無公害高產栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:23

    春毛豆由于周期短、投資少、見效快、效益高，深受閩北農民歡迎。一般每畝可產鮮莢500—700公斤，畝純收入達1000—1400元左右。現將舂毛豆無公害高產高效栽培技術介紹如下：

   一、選用良種，合理輪作

   選擇生育期短、抗性強、適應性廣、豐產性好、品質優的早生遼鮮一號、臺灣292、日本青、大粒王2號、大粒王6號、大粒王8號等優良品種；毛豆不耐連作，應與非豆科作物輪作，水旱輪作。

   二、科學選地，改良土壤

   1．科學選地：舂毛豆無公害栽培應選擇遠離工礦區，無任何污染源，生態環境好，排灌方便，土層深厚，有機質含量高，通透性好，土壤肥力中等以上，pH值6.5左右的壤土或沙壤土的田塊種植。

   2．改良土壤：閩北土壤多為紅壤土(占總土地面積的74.6%)，其土壤的特點“瘠、淺、酸、粘、硬”，即“瘠”：土壤瘠薄、磷、鉀、鈣及微量元素缺乏；“淺”：土壤耕層淺，75%水田耕層不到15厘米；“酸”：酸性強，平均pH倍為5.0；“粘”：濕時粘糊；“硬”：干時堅硬；不利于毛豆的生長發育。因此，在種植毛豆前必須施足基肥，增施有機肥相磷、鉀、鈣肥，中和土壤酸性，改善土壤團粒結構，提高土壤肥力。一般畝用農家肥800—1000公斤、鈣鎂磷肥 30—40公斤、石灰50—70公斤，耕透耙勻，土肥交融。然后整畦，畦寬90厘米(帶溝)，整好畦后，灌半溝水，使水滲透到畦面，然后排水，隔日播種。

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   三、適時早播，合理密植

   1．適時早播：春毛豆播種期應考慮當地的氣候、市場等因素，做到適時卑播，早上市，緩解閩北夏初蔬菜淡季供求矛盾，贏得高價效應，獲得最高的經濟效益。一般地膜栽培可在2月下旬至2月上匐播種，露地栽培可在3月中下旬播種。播種必須選擇“冷尾暖頭”搶晴播種，播前種子處理：(1)選種，選用籽粒飽滿、無裂皮、無病斑的秋繁種子；(2)曬種，曬種1—2小時，以促進發芽；(3)拌種，用增產菌100毫升加水適量或一畝的種子量用生物鉀肥0.55公斤加水適量，混拌均勻，拌后晾干播種。

   2．合理密植：采用窄畦雙行穴播，行距35厘米，株距30厘米，每穴 2—3粒種子。畝用種量4—5公斤。基本穴為0.8—0.9萬，每畝留苗1.8—2萬株。播后蓋2—3厘米厚的火燒土。

   四、科學施肥，酌施微肥

   毛豆由于其自身根瘤菌固氮特性，對氮需求量較少，而對磷、鉀、硼、鉬、鋅等養分的需求突出，閩北酸性紅壤土普遍缺乏磷、鉀，硼、鋁、鋅等養分，因此，舂毛豆無公害栽培應科學施肥，施足基肥，阜施少施氮肥，增施有機肥，不施或少施化肥，酌施微肥。

   1．苗肥：早施促苗肥。毛豆苗期子葉養分基本耗盡，根瘤正在形成，固氮能力不強，因此，在三葉期前應畝施腐熟人糞尿200—300公斤或尿素5—8公斤，硫酸鉀6公斤：。

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   2．花肥：花期是毛豆對各種養分需求最敏感的時期，初花期，應畝用尿素100克、鉬酸銨20克、磷酸二氫鉀100克、硼砂30克、磷酸鋅30克加水50公斤調勻，于下午4時葉面噴施。

   3．結莢肥：結莢期是毛豆吸收磷、鉀的高峰期。據實驗表明，此時施磷、鉀肥可增產8.4%—16.7%％，因此，在結莢期每畝用鉬酸銨20克、磷酸二氫鉀100克、硼砂25克、硫酸鋅 10克、加水50公斤調勻，于下午4時葉面噴拖，可有效提高結莢數，促進粒大、粒重。

   五、中耕除草，合理排灌

   1．中耕培土：中耕可清除雜草，疏松土壤，增加通氣，促進養分釋放，有利于毛豆根系發育和根瘤菌繁殖。中耕突出“早、淺、深”三字，第一次中耕必須在三葉前，宜淺，分枝期第二次中耕，宜深，結合培土，防倒伏。

   2．合理排灌：毛豆是既怕旱又怕澇的作物，根據其需水規律和閩北的氣候、降雨特點，在管理上應掌握“燥苗、濕花、千莢”。幼苗期保持較低水分，促進發根；花芽分化期至開花結莢期酌情淺水勤灌，土壤見濕不見千，防止落花落莢；鼓粒期千濕交替，防旱衰。

   六、預防為主，綜合防治

   毛豆的主要病蟲害有大豆銹病、霜霉病、紫斑病、蚜蟲、豆莢螟。在防治上貫徹“預防為主、綜合防治”，以農業防治、物理防治，生物防治為主，化學農藥防治為輔的無害化防治原則。一是通過選用抗 (耐)病蟲良種，合理輪作，科學施肥，合理排灌，中耕除草等措施，培育無病蟲壯苗，提高植株抗病蟲能力，當病蟲害零星發生時，可采取摘除病枝、殘葉，集中燒毀，減少傳播源。二是利用害蟲對顏色的趨性進行誘殺，如防治蚜蟲可用田間懸掛黃色膠板進行誘殺。三是利用微生物農藥如防治蚜蟲可用阿維菌素防治，豆莢螟可用蘇云金桿菌 (Bt)防治。四是確需進行化學農藥防治時，必須選用高效、低毒、低殘留農藥，如代森錳鋅、代森鋅、百菌清、波爾多液、三唑酮(粉銹寧)、樂斯本、抑太保、速滅殺丁、吡蟲啉 (大功臣)等。五是嚴禁使用高毒、高殘留農藥，如甲胺磷、敵敵畏等。六是合理輪換使用農藥，防止病蟲害產生抗藥性，嚴格控制用藥量和用藥次數及安全間隔期。中國苗木網,www.cqhuayin.com

   七、掌握適期，及時采收

   嚴格掌握采收時間，當莢鼓粒達80％，莢殼外觀呈翠綠色時，為采收青莢的最佳時期，此時豆仁鮮嫩，外觀翠綠，品質優，風味好，商品價值高。（記者佚名）

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