1．癥狀。核桃的枝干，幼樹主干和骨干枝感病時，多深入木質部，病斑近梭形，發病初期呈暗灰色，水漬狀，稍隆起，用手指按壓時，溢出帶有泡沫的汁液，腐皮組織逐漸變褐色， 有酒糟味， 后期病組織失水下陷， 并散生黑色小點粒。天氣潮濕時，小黑點涌出橘紅色膠質絲狀物。病斑沿枝干縱橫進行擴展， 后期枝干皮層縱向開裂，流出黑水，俗稱黑水病。老齡樹主干的初期病斑一般在韌皮部下方隱藏發展，不易發現，當刮開皮層時， 可見許多病斑呈小島狀相互串聯， 周圍集聚大量的白色菌絲； 當發現由皮層向外溢出黑色黏稠物時，病斑已經發展較大。后期從樹皮裂縫處流出黏稠的黑水。枝條感病后常出現枯枝狀，主要發生在營養枝、徒長枝和2～3 年生的大枝上， 而且遭受凍害的枝條上易發生此病，表現為枝條失綠，皮層與木質部剝離， 皮下密生許多黑色小點粒，使整個枝條干枯。在有修剪傷口的枝條上發病時， 多以剪口開始感染，有明顯的褐色病斑，沿枝梢向下蔓延，環繞干一周時，引起整個枝條枯死。
2．綜合防治技術。
①加強樹體管理。增強樹勢，是防治核桃腐爛病的基本措施。通過深翻改土，中耕除草，增施有機肥，適時追肥，合理間作，及時灌水與排水，合理修剪，綜合防治病蟲害的綜合林業技術措施，提高樹體營養水平，增強樹勢，以增加核桃抗寒抗凍抗病蟲能力。 苗木網,www.cqhuayin.com
②清潔園內衛生，燒毀病枝。修剪病枝、枯枝，同時要搞好核桃園內衛生，及時清除園內病枝、枯枝，在園外集中燒毀，以減少病菌來源。
③樹干涂白。對核桃樹干進行涂白，特別是新定植的幼樹，更應注意冬夏進行樹干涂白， 防止核桃樹凍害和日灼發生， 減少病菌侵入通道。涂白劑配方為生石灰12 千克。食鹽1.5 千克，植物油250 克，硫磺粉500 克，水50 千克。
④刮老皮和病斑消毒保護。春季徹底刮除病斑，以微露新皮為準，刮除范圍應比變色壞死組織寬0.5厘米左右，刮口要光滑平整。刮口傷口涂上5～10 波美度石硫合劑或1%硫酸銅液，或50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液， 或50%多菌靈可濕性粉劑1000 倍液消毒保護。將刮下的樹皮等予以集中燒毀。
⑤化學藥劑防治。在發病前或發病初期進行樹冠噴灑， 可應用50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液或75% 百菌清600 倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑1000 倍液噴霧，每7 天噴1 次，連噴3 次，可取得較好的防治效果。

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