談起觀賞植物，人們往往想到姹紫嫣紅的花朵，殊不知色葉植物也非常適合觀賞。只是以往應用的的品種并不豐富：春季用山麻桿、紅楓；夏季用彩葉草；秋季用變葉喬木；冬季用羽衣甘藍、紅甜菜等。近年來，金葉女貞、紅花木、紫葉小檗等品種的大量應用改變了這一現(xiàn)象，增添了園林中的春景秋色。但其色彩不是紅就是黃，還是略顯單調。于是，水果藍等色彩奇特的植物便應運而生了。 
        水果藍（Teucrium fruitcans），亦名灌叢石蠶，原產(chǎn)于地中海地區(qū)及西班牙，后廣泛應用于歐、美各地，也算是常用的品種了。但從新西蘭引入中國不過兩年而已。它的名字叫水果藍，實際上和水果一點關系都沒有。之所以名字中會有水果二字，完全是由它的拉丁文學名“fruitcans”直譯而來，至于藍字則與它的外觀有很大關系了。 
        水果藍為唇形科石蠶屬香料植物，屬常綠小灌木，高可達1.8米。葉對生，卵圓形，長1～2厘米，寬1厘米。小枝四棱形，全株被白色絨毛，以葉背和小枝最多。春季枝頭懸掛淡紫色小花，很多也很漂亮，花期1個月左右。 

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        水果藍的繁殖，主要是扦插，每年修剪的枝條都是扦插的好材料，所以盡管結籽不多，但它繁殖的速度卻并不慢。 
        由于水果藍引入我國較晚，在園林配置中使用水果藍的方法還不成熟，以及與哪些植物搭配才能產(chǎn)生最好的效果，也還處于摸索階段，相信經(jīng)過一段時間，它在我國的園林中能找到最合適自己的位置。

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