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新疆早實核桃豐產栽培技術講座（十一） |
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| 來源： 作者： 發布時間：2013-07-27 11:18 |
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十二、核桃生產發展的趨勢 1.矮化密植集約栽培傳統的新疆核桃生產是散生和大株行距種植，667平方米株數不超過10株。隨著核桃早實優良品種選育、核桃豐產栽培技術和集約栽培技術等科技成果的相繼完成，又經過科技成果的集成、先進栽培技術的組裝配套，核桃密植集約栽培技術已初成熟。選擇早實矮冠型核桃優良品種，采用集約栽培技術，核桃園建園第8年667平方米產核桃可達270千克，第11年667平方米產核桃可達320千克，產量提高8～10倍，經濟效益提高13倍以上。 南疆平原地區屬典型的干旱荒漠、灌溉農業區，核桃主產區的水、土資源非常有限而珍貴。選育矮化優良核桃品種，進行矮化密植集約栽培，提高單位水土資源利用率，增加核桃基地單位面積的產值效益，將是我區核桃生產發展的主要方向之一。 2.精品核桃的生產 精品核桃是近幾年提出的新理念，它預示著我區核桃生產在向更高層次跨越。精品核桃產業是根據當地資源環境條件，結合生產實際和科學技術，全方位發展的現代化生產模式。其實質是遵循市場原則，利用現代高新適用的機械技術、信息技術、生物技術和先進的經營管理手段，合理開發核桃林果業的自然和社會資源，實現各生產經營要素的優化組合，形成高產、低耗、質優、高效的新型核桃產業。 中國苗木網,www.cqhuayin.com 精品核桃生產的主要內容包括：栽培良種化、管理園藝化、核桃產量中產化、核桃質量規范化、核桃包裝商品化、核桃經營產業化。精品園生產的核桃堅果應達到無公害果品標準，有條件的應達到綠色果品標準，甚至是有機果品。 ①無公害核桃的生產 無公害核桃是指產地生態環境清潔，按照特定的技術操作規程生產，將有害物含量控制在規定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公害標志的食品。無公害核桃的生產注意安全質量，其標準不高，涉及的內容不多，加上核桃堅果有青皮保護，只要注意農藥、激素、化肥的品種、使用時間和施用量，即可確保核桃堅果生產無害化。無公害核桃的生產，比較適合我區當前農業生產發展水平和消費者需求，它是綠色無公害食品的起步標準，對于多數生產者來說，相對容易達到要求。 ②綠色核桃的生產 綠色核桃是指經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質核桃。綠色核桃應具備以下四個條件：產品或產品原料產地符合綠色食品生態環境標準；農作物種植、畜禽飼料、水產養殖及食品加工符合綠色食品生產操作規程；產品符合綠色食品產品標準，包括對產品的質量要求和衛生要求；產品的包裝、貯運符合綠色食品包裝貯運標準。我國綠色食品等級分A級和AA級，其中AA級標準與國際接軌。 999苗木網,www.cqhuayin.com 園址的選擇：選擇綠色果品生產基地時，首先應考慮生態環境質量標準，包括大氣、土壤、灌溉水等因素。綠色果品果園應建在粉塵、污染少的地區，果園附近尤其是河流上游或主風向風頭處無污染源。大氣環境應達到GB3095-82大氣質量指標；水質應達到GB5084-92農田灌溉水質標準，汞、鉛、鎘、砷、鉻、錫等重金屬離子以及氟化物的含量不能超標。應遠離化工廠、造紙廠、水泥廠、焦化廠等嚴重污染源。 應選栽抗病、抗蟲、適應性等能力強的品種，減少樹體對農藥及化肥的依賴性。 加強核桃園栽培管理，提高樹體的抗性。通過強化樹體整形修剪、疏花疏果保持適中產量、合理施肥澆水等管理技術，提高樹體抵抗病蟲害的能力。 科學施肥。應多施掩青綠肥、沒有污染的農家肥、非化學合成的腐殖酸、微生物肥和氨基酸類肥料等有機肥和生物肥；因土施肥，因樹施肥，配方施肥，實現平衡施肥；改良土壤、增加樹體抗性、提高核桃質量和品質，是綠色果品生產的有效措施之一。 控制生產過程中的農藥污染，加大非化學防治法的力度。秋末耕翻核桃園、刨樹盤；清理枯枝、落葉、病蟲枝；樹干涂白等，消滅越冬病蟲害。生長期通過人工捕殺、性誘劑、燈光誘殺、糖醋液誘殺等，減少化學農藥的使用量。充分發揮自然界的生物控制，通過人工飼養天敵昆蟲，有意識保護天敵昆蟲等，為天敵昆蟲創造良好的棲息條件，增加天敵種群數量，恢復其自然控制力。生產綠色果品，提倡使用微生物源農藥、植物源農藥、昆蟲生長調節劑和礦物源農藥等，嚴禁使用綠色果品禁用的高毒、高殘留農藥。所生產的綠色核桃，必須符合國家對果品中有毒有害物的安全指標規定。 999苗木網,999miaomu.com ③有機核桃的生產 國際定義是：根據有機食品種植為標準和生產加工技術規范而生產的，經過有機食品認證組織認證并頒發證書的一切食品和農產品。我國定義是：來自于有機農業生產體系，根據有機論證標準生產、加工并給獨立的有機食品論證機構認證的農產品及其加工品等。有機食品與其他食品最顯著的差別是，有機食品在生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質。有機食品是一類真正源于自然、富營養、高品質的環保型安全食品。 作者單位：新疆林科院經濟林研究所 |
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