余姚市河姆渡鎮(zhèn)史門村種植的烏芽竹(Ph．a(chǎn)trovag~uata)， 俗稱青竹，是我國特 有的筍用竹良種，是以用筍為主的筍、材兩用竹。烏芽竹屬刖竹屬，稈之節(jié)間正常，稈籜無籜耳，籜片直立，稈鮮時為青紫或烏紫色出筍期較遲，始于4月底，在集約經(jīng)營管理的條件下持續(xù)時間可長迭50d， 恰是毛竹春 筍落市時節(jié)，可解決竹筍淡季吃鮮筍的困難}竹材篾性柔韌，宜劈篾供犏織用， 也可用作農(nóng)具竹柄及農(nóng)作物棚架搭建。一般種植3就可成林收獲， 如科學(xué)管理， 每公頃可產(chǎn)鮮筍37 500 kgo竹筍營養(yǎng)豐富，含有脂肪，蛋 白質(zhì)， 糖類、纖維素及磷，鐵、硒、鍺等微量元素和各種維生素，昧遭鮮美，是人們喜愛的萊看佳品。烏芽竹筍體的氨基酸含量約為5．0 左右，與毛竹筍相似，但其酪氨酸含量僅為1．3％左右，與角竹筍相似， 比毛竹筍的2．89％ 明顯低下， 不會產(chǎn)生白色結(jié)晶，而利于／joT-罐頭。史門村在歷史上有種植烏芽竹的習(xí)慣， 傳說在南宋朝代就開始引種烏芽竹，解決初期已形成16．9hm。的竹林，在出筍期中每天有一大船(約5 t重)裝載鮮筍運(yùn)至寧波集市銷售，當(dāng)時粗放經(jīng)營，年產(chǎn)鮮筍約在^16萬kg。1975年鳥芽竹林成片開花壘邦死亡，為 恢復(fù)烏芽竹林，，建立烏芽竹筍基地，提供合理經(jīng)營的科學(xué)依據(jù)， 自1989年開始對烏芽竹林開花死亡后的復(fù)壯、更新進(jìn)行了調(diào)查、研究。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
      1 鳥芽竹筍基地恢復(fù)概況
      史門村位于余姚四明山東部， 地處121。20 E、30。10 N， 年平均氣溫16．2℃，極端最低溫度一9．8℃ ，極端最高溫度39"；5~C， 10℃活動積溫平均5130~C，持續(xù)237 d左右； 無霜期248d； 年降雨量在1300 xnrft左右； 山地土壤為紅壤，pH 5．2～ 6}有機(jī)質(zhì)含量 在2 ～ 3 ，適宜烏芽竹生長。 1973年4月烏芽竹開始發(fā)現(xiàn)零星開花， 逐漸形成單株或同鞭系死亡， 發(fā)生在個別竹 株上， 不被人們所覺察， 隨后開花竹逐年增 加，一直到1975年lo．q漫延至全竹林， 使史 門村的16．9hm。烏芽竹林全部開花死亡， 竹 林的生態(tài)環(huán)境和人們傳統(tǒng)的經(jīng)營習(xí)慣均受到 巨大沖擊，開花現(xiàn)象使史門村村民感到束手 無策。全林開花敗死后，1976年5月從開花竹竹鞭上長出許多小萌竹， 但它們?nèi)岳^續(xù)開 花并枯死。1977年7月從其稈基萌出細(xì)鞭(即 稱更新鞭)，更新鞭上長出大葉矮生竹，村民 陳偉堯等人從這些大葉矮生竹的臺軸型的地 下莖中的小竹子(更新竹)分離出來， 把零星 的更新竹逐步掘在一起種植，加以培育，當(dāng)時 共掘集成0．027 hm。面積，用作全林復(fù)壯、更 新烏芽竹竹種基地， 并逐年擴(kuò)大。1990年全 村已發(fā)展到3．33 hm。，產(chǎn)鮮筍1．25萬kgj 1991年發(fā)展到6．67 h ，產(chǎn)筍2萬kgJ 1992年發(fā)展到13．33 hm5產(chǎn)筍5萬kgj 1993 年全村167戶社員已發(fā)展到21．33hm ， 其中 已成林lOhm。，產(chǎn)筍9萬kg，筍產(chǎn)值11．7 萬元，平均每公頃產(chǎn)筍lO 700kg，產(chǎn)值15210 元／hm2。1990年以來鮮筍產(chǎn)量每年以提高一 倍左右的速度在遞增，并且還在繼續(xù)。

999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

 黃如清 (浙江省余姚市林特局束姊。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com