999中國苗木網(wǎng)苗木供應(yīng)信息：聯(lián)系時請說明是在（999苗木網(wǎng)）上看到的苗木信息

春栽香菇養(yǎng)菌管理技術(shù)要點(diǎn)

當(dāng)前位置: 中國苗木網(wǎng) > 栽培技術(shù) >

來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-27 11:14

   1、培養(yǎng)室要選擇干燥、清潔、暗光、通風(fēng)的場所。使用前要進(jìn)行一次藥物消毒，密封門窗24小時，使用時撒一些石灰細(xì)沫，增強(qiáng)消毒效果。采用窯洞、果庫養(yǎng)菌的，必須將菌袋放在距洞口15m以內(nèi)，以免影響發(fā)菌，出現(xiàn)“啞巴”袋。
   2、改變垛形，分類管理。隨著氣溫的回升，應(yīng)及時將菌袋由碼柴式堆放改為“#”或“△”型，堆放不要超過6層。一般情況下，第一次刺孔后就要改變垛形。要在翻堆過程中注意檢查菌袋發(fā)菌情況，及時將雜菌感染的菌袋與發(fā)菌正常的菌袋分室排放管理。
   3、問題菌袋的處理。整袋沒發(fā)菌的，可按接種常規(guī)要求進(jìn)行補(bǔ)接；1~2個穴孔沒發(fā)菌的，不用補(bǔ)接，可適時對發(fā)菌穴進(jìn)行刺孔增氧，促使迅速生長。污染綠霉菌的，可采用覆土厭氧法培養(yǎng)。受鏈孢霉污染的用5%硫酸銅進(jìn)行局部防治。長毛菌污染和處理過的小面積其他雜菌污染袋可采取散袋、低溫、通風(fēng)、暗光培養(yǎng)，輔以適時刺孔，增氧助長，大部分都能恢復(fù)正常。整袋發(fā)生污染不可救藥，要深埋或燒毀。
   4、控制袋溫，加強(qiáng)通風(fēng)。溫度是菌絲生長發(fā)育的重要條件，適宜的溫度菌絲生長迅速而茁壯，溫度過高過低都不利于香菇菌絲生長，應(yīng)將袋溫控制在20~25℃為宜。養(yǎng)菌中后期要控制袋溫不超過30℃，以防燒袋。香菇屬好氣性真菌，及時適量的通風(fēng)可促使菌絲迅速生長，并能有效防止雜菌污染。通風(fēng)一般選擇早、晚溫度低時進(jìn)行。

中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

   5、刺孔增氧。發(fā)菌一段時間后，菌袋就需要刺孔增加氧氣，以滿足菌絲生長要求。整個發(fā)菌過程一般需刺孔3次。第一次刺孔一般在接種后15天左右，當(dāng)菌絲直徑達(dá)8—12cm時，用牙簽在接種穴周圍刺孔4~6個；第二次在菌絲大部分接連后進(jìn)行，用毛衣針刺孔6~8個；第三次刺孔在整個菌袋發(fā)滿時進(jìn)行，用筷子削尖刺孔25~60個，要適當(dāng)深刺至袋芯，讓菌絲發(fā)滿發(fā)透。刺孔掌握的原則是要先少后多、先淺后深，孔穴先細(xì)后粗。
   6、適時轉(zhuǎn)色。菌絲長滿菌袋后，會出現(xiàn)苞米花狀瘤狀物，待菌袋表面出現(xiàn)大量瘤狀物后，菌袋進(jìn)入轉(zhuǎn)色期管理。香菇菌袋轉(zhuǎn)色好壞直接影響出菇的快慢、產(chǎn)量和質(zhì)量，同時，轉(zhuǎn)色能為香菇菌袋營造一個保護(hù)層，保證菌袋安全越夏。轉(zhuǎn)色是靠調(diào)節(jié)干濕差而形成的,轉(zhuǎn)色促熟的適宜溫度是15~25℃，最適為18~22℃，濕度要控制在85%左右，輔以適當(dāng)?shù)耐L(fēng)和散光刺激。整個轉(zhuǎn)色過程需要15~20天，必須在越夏管理之前完成。轉(zhuǎn)色過程中菌袋內(nèi)常常分泌出黃色汁液，要及時刺孔排出，以防造成菌袋污染。轉(zhuǎn)色后期要加強(qiáng)通風(fēng)，控制轉(zhuǎn)色不能太厚，以防造成出菇困難。轉(zhuǎn)色好的菌袋菌膜呈有光澤的棕紅色或淺茶褐色，菌皮厚薄適當(dāng)，具有較強(qiáng)的韌性。

         999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
　

（記者不詳）

苗木網(wǎng),999miaomu.com

上一篇：水培仙人球常見問題解析下一篇：海桐栽培技術(shù)