荷花（Nelumbo nuchra）又名蓮花，中國蓮。睡蓮科，蓮屬、為我國人民喜愛的傳統花卉之一。它不僅是著名的觀賞植物，而且是用途廣泛、全身是寶的經濟植物，藕是營養豐富的水生蔬菜，蓮子營養價值特高，暢銷國內外。

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    （一）形態特征及品種 中國苗木網,www.cqhuayin.com

    荷花為宿根水生花卉。地下莖肥大有節，通稱藕，橫生于淤泥中。節上生根并抽生葉片，葉大，直徑可達70厘米，呈盾狀圓形，被有蠟質。花單生，大而色艷，有單瓣、復瓣、重瓣之分，色有深紅、粉紅、白、淡綠及間色等變化。花葉均有清香。花后結實稱為蓮蓬，內有種子，稱為蓮子。

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    我國荷花品種資源豐富，達200種以上。品種分類，以荷花人工栽培的歷史演進，并結合栽培應用的實際，我國將栽培的荷花分為藕蓮、子蓮、花蓮三個系統。從花型上分有單瓣種，花瓣16枚左右，如古代蓮、東湖紅蓮、蘇州白蓮等；復瓣種，花瓣21～59枚，如唐婉等；重瓣種，花瓣可達200枚，如千瓣蓮、重臺蓮、并蒂蓮等。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

    （二）生態習性

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    荷花喜濕怕干，喜相對穩定的靜水，不愛漲落懸殊的流水。池塘植荷以水深0．3米～1．2米為宜，初植種藕，水位應在20厘米～40厘米之間。在水深1．5米處，就只見少數浮葉，不見立葉，不能開花，如立葉淹沒持續10天以上，便有覆滅的危險。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

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