莖尖培養是把莖尖的分生組織或包括有此分生組織的莖尖分離進行無菌培養的方法。在植物花卉組織的培養中，曾是很早以來就被應用的一種方法，莖尖培養除研究枝條的發育和花的形態形成外，也應用于無病毒植物的培養和蘭花等園藝作物的營養繁殖等方面，目前此方式是生產無毒苗最基本的方法，下面簡單介紹。
　　1、外植體的選取及預處理
　�、磐庵搀w選取
　　選取生長健壯、已發芽、長勢較好、無病害的生姜根狀莖作為外植體。
　　⑵材料預處理
　　取帶芽的枝條或鱗莖球莖，洗衣粉適量沖洗，然后扳取或用清潔剪刀剪取帶芽部位（約1cm×1cm大�。�，頂芽和腋芽、大芽和小芽分開。繼續用洗衣粉清洗10分鐘，清洗時需不�；蝿�。再用自來水沖洗干凈，置空培養瓶備用。
　　2、超凈工作臺無菌操作準備
　　檢查超凈工作臺，是否已開機滅菌，酒精燈、酒精瓶、升汞是否齊備、無菌水、培養瓶放置與位置、接種器械是否齊備與放置。
　　3、外植體消毒
　�、耪麴s水沖洗
　　外植體置于已殺菌開機的超凈工作臺上，新潔爾滅洗液消毒雙手，無菌蒸餾水清洗外植體2-3次，需隨時晃動。
　�、凭凭�消毒
　　75%酒精倒入裝外植體的容器內，消毒外植體5-60s，時間長短視植物材料情況而定，一般幼嫩材料和室內帶菌培養材料消毒時間短，老材料或室外材料消毒時間長。動作一定迅速，需晃動，然后將酒精倒去。整個時間計算以酒精傾倒開始至酒精倒出瓶外為止，

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