浙江園林網5月18日消息：日本的高級餐廳裝飾用的樹枝、樹葉和花瓣，七成均來自一家員工幾乎全是女性、平均年齡為６８歲的公司。去年，這家公司光靠"撿樹葉"，就創下了超過２．５億日元（約合１７４８萬元人民幣）的收入，員工月收入的最高紀錄達２２２萬日元（約合１５．５萬元人民幣）。

    逼出來的新產業

    這家專撿樹葉的公司名叫"彩株式會社"，設在人口只有２２００多人的四國德島縣上勝町。這個地方８６％的面積都被森林覆蓋。

    上勝町人早年以種植柑橘為生，但１９８１年的一場寒流，把當地的柑橘全部凍死，讓上勝町惟一的產業化為烏有。上勝町本就面臨著人口嚴重外移的情形，寒流讓這里的人口更少了。當時負責教民眾高科技農業技術的橫石知二非常沮喪，整日苦思上勝町農村產業的替代方案。

    有一天，橫石到餐廳里用餐，無意間聽到鄰座的客人不斷討論著裝飾餐盤的綠葉，其中一位客人甚至小心翼翼地用手帕將葉子包好，興高采烈地帶回家收藏。這一幕讓橫石印象深刻。廣大的林地，不就是老天爺給上勝町的賞賜嗎？

    尋常產品品質不尋常 999苗木網,999miaomu.com

    橫石靈機一動，認定采集樹枝、樹葉就是上勝町下一個最主要的產業。這個點子立即得到了當地農會的支持。橫石開始研究四季的花卉植物，還動員那些每天都到樹林里散步的年長居民投身于樹葉采集，"彩株式會社"于是誕生。山里的樹葉色澤鮮艷，廣受旅館、餐廳業者的歡迎，"彩"的業務逐漸拓展開來。

    "彩"對于自己的產品品質的要求相當高，每片葉子、每根樹枝都是精挑細選，被蟲咬過的不要，有雜色斑點的也不要，對于樹枝、樹葉的形狀、大小也非常講究。"彩"還把撿來的這些東西用山谷里的溪水清洗，之后再依大小、種類分裝，然后空運到日本各地的客戶手中。

    日本料理中用于裝飾的葉子，在日語里稱為"妻物"。"彩"除了提供讓料理更加美麗的"妻物"外，還可按照客戶的需求，提供"量身打造"的服務，例如替不同口感的糕點搭配專屬的葉飾。此外，"彩"的員工也可自行發揮創意，推出新產品，例如：樹葉制成的箸架、松木針葉制成的裝飾盤……都出自"彩"員工的奇思妙想。

    高齡員工不怵高科技

    別看"彩"的員工都是高齡員工，在應用高科技設備上卻一點兒也不遜色。"彩"給所有員工家里都裝上了全套的通訊設備和電腦設備，這些老阿婆早上起床后的第一件事，就是先看公司傳來的傳真上，有沒有自己可以提供的貨品，如果有，立即打電話搶下訂單，然后就到樹林里按照訂單撿拾。