鼠尾草在西方是一種民間普遍使用的食品調料，在醫藥方面對抑制痙攣有一定療效。鼠尾草油（或干葉）是制作肉制品、湯的主要調料，其作用類似八角和花椒，在歐美各國每年需求量非常大，是一種很有前途的出口產品。

    鼠尾草原產于達爾馬西亞島及亞德里亞海沿岸陡峭的石壁及荒蕪的不毛之地，二次大戰后，在美國中西部地區及太平洋東岸大面積種植。我國20世紀80年代開始引種鼠尾草，現在新疆、河北等地有種植，但未形成規模生產。

    鼠尾草為唇形科小灌木，株高50至60厘米，冠幅100厘米，頂部開藍花，種子為黑色堅果。莖方形，葉對生，葉面有絨毛，葉片呈淺灰綠色，含芳香油。鼠尾草適應性極強，但不適應高溫及過于干燥的氣候，適宜的土壤為肥沃略帶粘性的壤土。它有較強的耐寒性，在新疆、河北等地冬季加覆蓋物可安全越冬。北京郊區露地越冬的鼠尾草地上部分死亡，第二年春季萌發新葉，鼠尾草在北京地區可作為綠蘺或地被。

    鼠尾草有性繁殖、無性繁殖均可，一般采用無性繁殖。用種子繁殖的植株葉片狹窄，含芳香油相對較少且易發生變異，故一般不采用。無性繁殖法以扦插法為主，秋末扦插，方法與薰衣草扦插大致相同。行距30厘米，株距3至5厘米，苗床要求光線充足，土壤濕潤、疏松，扦插苗成活率一般在95％左右。5月上中旬幼苗可定植大田，行距為60厘米，株距為50厘米。定植后保持土壤疏松，田間無雜草。定植的第一年鮮葉產量不高，第二年以后鮮葉產量逐漸增加，到第五六年為鮮葉的高產期。河北地區第一次收割為6月底或7月初，花未現蕾時采收（鮮葉可以提取芳香油或陰干后作為商品出售）。第二次收割在9月中旬左右。第三次收割在10月下旬下霜之前。每次收割后及時施肥、澆水，這是獲得高產的保證。10月末或11月初，第三次收割后即進行越冬覆蓋，以保證第二年的產量。（記者 不詳） 苗木網,999miaomu.com