美國鐵板椒是提取天然色素，加工出口的最佳干椒品種。它具有色素含量高，市場行情好，經濟效益高的特點，我團大面積試種，一般單產200-250公斤／666.7平米，市場價格6元/公斤，是一項非常有發展前景的經濟作物。
　　一、特征特性：該品種屬中晚熟品種，植株生長強健，結果能力強。較抗病，果實長羊角形，果面平滑，皮厚，果皮呈暗紅色，長約20-25厘米，橫徑約5～6厘米，干椒單果重7-8克，單株商品果8-10個。
　　二、栽培技術要點
　　1、土地選擇。選擇土層深厚，保水肥，土壤較肥沃，2—3年未種過茄科作物的地塊。前茬以小麥、瓜類、豆類作物為好。
　　2、平整土地。秋耕秋灌，入冬前機力平地，達到地平、土碎、邊齊。開春后機力平耙壓復式作業，人工細平，撿拾廢膜，達待播狀態。
　　3、起壟開溝。3月底至4月初開溝，溝距1.2米，溝面平整、細碎、干凈、整齊，高低寬窄誤差不得超過5-8厘 米。鋪膜要行直行勻，膜面展平，采光面好，覆土嚴密。
　　4、適時早播。3月底至4月5日人工打洞點播。播種行離溝沿5-8厘米，播深1.5～2厘米。每穴點籽6-8粒，覆土封口嚴密。
　　5、合理密植。大田栽培和小區試驗表明，留苗6500- 6800株/666.7平米，每立方米穴，每穴留苗雙株比較適宜。 苗木網,999miaomu.com
　　6、帶好種肥，適期追肥。
　　(1)種肥：結合開溝施入8千克/666.7平米三料，磷二銨8千克，注意施肥要施在距溝沿8-10厘米處，施肥深度10-15厘米。　　
    (2)追肥：要根據目標產量需肥情況和田間植株長勢，氮、磷、鉀三要素合理搭配，氮磷比以1：1.5較為適宜。追肥時間，要在花椒期到來之前追施，我區一般在6月25日左右，每666.7平米施磷二銨10-12公斤，尿素12—14公斤，鉀肥2-3公斤，在椒株行間，距椒株10-15厘米，開溝或人工打洞追施。全期總投肥量40~45公斤。
　　(3)葉面追肥：進人8月份之后，椒株根系發達，
葉、果滿身，再進行地下追肥已不適當，如此時出現缺肥現象，可采用葉面追肥來補救。葉面追肥用磷酸二氫鉀200克+尿素100克／666.7平米噴施，也可用磷酸二銨1公斤浸泡后+50公斤水/666.7平米噴施，每隔十天噴一次，連噴2-3次即可見效。
　　7、植物生長調節劑的應用。適用于辣椒生長的營養調節劑，在辣椒的花蕾期噴施，可以促進座果，加速椒果生長，防止脫落，可增產8-10％。
　　8、適時灌水。苗期植株矮小，需水量少，一般墑情好的地塊不需要灌水，要蹲苗30-40天左右，促進根系發育，降低座椒節位，抗倒伏。當辣椒進入開花座椒盛期，需水較多，如此時椒株出現萎蔫狀態，應及時灌水，否則就要造成落花、落椒，嚴重影響產量。鐵板椒灌水，次數需多，灌水量小，要浸潤灌溉，嚴禁大水漫灌，盡量避免水淹椒株的基部。中后期灌水，要根據椒株的長勢，田間封閉程度，控制灌水，椒田見干見濕，全生育期灌水4～5次為宜。停水時間應根據田間辣椒長勢而定，椒株長勢旺貪青，田間通透性差，要適當早停水。一般在8月底、9月初停水為宜。

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