東臺市臺南鎮河口村農民經過多年實踐，摸索出一套慈姑早熟栽培技術，使慈姑提前到8月底至9月初上市，每畝產慈姑500-600公斤。
　　一、育苗 選用寶應刮老烏、蘇州黃等慈姑品種。選擇背風向陽、靠近水源的肥沃壤土地作育苗地。結合整地施河底淤泥作基肥。于3月上中旬將選好的慈姑粗壯頂芽，按行株距5厘米×5厘米栽入育苗地，栽植深度為頂芽長的一半，每畝大田需備慈姑頂芽20公斤左右。栽后及時搭架、覆膜。植株萌芽期保持淺水層。2-3葉期追施1-2次稀糞水。后期注意通風煉苗。
　　二、移栽 可利用肥沃低洼田作慈姑栽植大田。移栽前每畝大田施優質廄肥2 500公斤或綠肥3000公斤，加氨化磷肥35-40公斤，耕翻入土，整平后上淺水。4月上中旬從育苗地起苗，并將苗的外圍葉片摘去，留葉柄20厘米長，然后按行距1米、株距16-20厘米將慈姑苗栽入大田，栽植深度10厘米，每畝栽3300-4000株。栽后灌一層薄水，以后淺水勤灌。
　　三、田間管理 植株移栽7-10天活棵后追肥1次，每畝施尿素10公斤或人糞尿1 000公斤。7月上中旬再追肥1次，每畝施草木灰70-75公斤或碳酸氫銨100公斤促球莖膨大。植株生長前期要適當擱田，擱田程度以田不陷腳為宜。及時除草和剝除植株上的老黃葉及部分側芽，增強田間通透性。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
    四、病蟲害防治 危害慈姑的主要病蟲害有黑粉病、蚜蟲、螟蟲。黑粉病可用25%多菌靈500倍液，或75%百菌清600-800倍液，或25%粉銹寧800倍液噴霧防治，每隔7-10天噴1次，連噴2-3次。蚜蟲可用40%樂果1500倍液噴霧防治。螟蟲可用25%殺蟲單600-800倍液噴霧防治。

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（記者 佚名）