枇杷在我省是春季上市的水果，市價高，效益好。枇杷一般在秋冬季開花，花期約90天。由于開花結(jié)果消耗大量營養(yǎng)，加上冬季易受凍害，所以，加強枇杷秋冬季管理是獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的保證。主要抓好以下三方面。
    一、重施越冬肥。秋末冬初，在枇杷滴水線下挖深30厘米、寬40厘米的環(huán)狀溝，一般每株結(jié)果樹施入腐熟牛豬糞20公斤、復(fù)合肥1.5公斤、麩肥2公斤，將肥料充分拌勻后施于溝內(nèi)，然后覆土。同時，沿樹盤周圍培土約10厘米，以保護根系，提高植株抗寒越冬能力。
    二、適施葉面肥。在枇杷花蕾期和幼果期，用0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.2%硼砂溶液再加2000倍殺滅菊酯液，每隔7-10天噴施一次，均勻噴濕所有枝葉，連噴2-3次，可提高枇杷坐果率，促進枇杷幼果膨大。
    三、防治病蟲害。在枇杷開花前后和結(jié)果后各噴一次1000倍的敵敵畏和800倍的植保靈混合液，以防枇杷花果受毒蛾、葉斑等病蟲為害，減少落花落果，增加產(chǎn)量。