薇菜,又名紫蕨、蛇蕨,是南方山區、長江流域及大別山林區的一種多年生草本植物。醫學上記載紫蕨有清熱解毒,潤肺理氣等功效。從而被海內外營養學界稱之為是純天保健食品,也是20多年來出口國外未受貿易壁壘限制的安全食品。由于近年來掠奪性的采收,野生資源日漸枯竭。大別山區太湖縣有部分群眾采取自然環境下、無污染的根蔸移植栽培、每 年可獲得4萬元的經濟收入。 一、習性要求對園地選擇 薇萊野生于荒山野嶺、深山林海之中。它依賴性強,喜陰喜濕,寄生吸收木本植物落葉屑熟營養的生活習性。因此,濕潤肥沃的屑殖土上生長萌芽早、生長快,葉嫩而粗長、清明前后就可采收。根據生物習性,移植以板栗園、楓樹林等闊葉樹山坡間套或四周綠化較好的陰面坡地為宜。 二、移植栽培方法和管理 人工栽培主要采用根蔸收集移栽,即采挖野生薇萊根蔸,帶土移栽到所安排的種植園內。若移栽成活率高、效益高,要抓住以下關鍵環節:⑴所挖的根莖要粗壯,肥長,帶土挖移,及時移栽,并澆定根水。⑵移栽時間,以清明前后挖移成活率最高;移栽時掐除地上抽生條,埋蔸上要深5厘米左右,踏緊四周松土。⑶不論穴栽還是開溝條栽,所施肥料心須是有機質含量豐富的農家肥,勿讓化學肥料破壞其原有的野性和天性味道。苗高50cm時要追施稀薄人畜糞尿,初冬,普施火糞或廄肥,結合清理溝內積土畦面。⑷澆水,苗期要保持畦面濕潤,多雨季節要排水防漬。⑸蓋草,入冬前用桔稈覆蓋,利于保暖越冬。 999苗木網,www.cqhuayin.com 三、采收及加工 移栽的薇萊當年5-6月份只采收支粗枝條;留柄稍長。再培土培肥覆蓋,利于繼續生長發蔸、經過管理,翌年生長期內可采收4-5次。采收時要離土面20cm以上莖掐斷,20cm以上為發蔸莖。莖條粗、細分開。不搓斷、免日曬。及時進行脫水處理。方法是將開水煮成七成熟撈出,烘、曬干、出售。
信息來源:《中國特產報》 中國農業網編輯 (記者 佚名) 苗木網,999miaomu.com
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