羅勒生性強(qiáng)健，很容易栽培，由于性喜溫暖， 四季都可以生長(zhǎng)良好，冬季寒流來(lái)襲時(shí)生長(zhǎng)速度較慢，栽培在陽(yáng)光充足、排水良好的地方，種植后隨著成長(zhǎng)雖會(huì)自行分枝呈叢生狀，但若能持續(xù)摘心促進(jìn)分枝，枝葉越多采收量也越大，同時(shí)抑制高度可使較不容易開(kāi)花，民間有一個(gè)說(shuō)法是羅勒的花有毒性，事實(shí)上，羅勒莖葉即含有香氣，花序質(zhì)感較粗，不適合食用，并沒(méi)有毒性的問(wèn)題，國(guó)外則采收嫩花苞，因花苞含有更高的精油含量。
    繁殖時(shí)主要以播種為主，在溫暖的環(huán)境下播種種子很容易發(fā)芽，約一個(gè)月長(zhǎng)出兩對(duì)本葉時(shí)就可以移植，但播種的時(shí)候不要太密，發(fā)芽后應(yīng)充分接受日光，否則羅勒苗很容易徒長(zhǎng)倒伏，定植之后摘心即可陸續(xù)采收，一些品種如檸檬羅勒、紫紅羅勒也可用扦插法來(lái)繁殖，同樣取頂芽，插于潮濕沒(méi)有病菌的介質(zhì)中，放置于蔭涼處并保持潮濕，約21天即可定植。
    羅勒成長(zhǎng)快速，產(chǎn)量高，國(guó)外的栽培記錄提到管理良好的話只要3～4株的產(chǎn)量即可達(dá)到2公斤左右，采收時(shí)可用剪刀等工具或是直接以手摘取，選擇花序尚未出現(xiàn)的枝梢大約2～3節(jié)處折下，不要太長(zhǎng)，否則基部枝條老化部份難以入口，手摘時(shí)控制在節(jié)的上方摘取，可促使側(cè)芽很快長(zhǎng)出，下一次再繼續(xù)采收，食用前須先以水清洗，將莖葉放入水中輕輕掃一下即可撈起，浸太久或太用力清洗香味易流失，采收后應(yīng)直接利用或等水分稍干裝在塑料袋內(nèi)放在冰箱中貯藏，烘干會(huì)使香氣逸失。羅勒味道極為特殊，有些人很喜歡它的香氣， 在菜肴中常扮演配角，尤其和海鮮類(lèi)共食有去腥的效果，夜市中常見(jiàn)的鹽酥雞等油炸品也常放入羅勒，且在快起鍋時(shí)才放入，因?yàn)楦邷貥O易使香氣揮散。在藥理上，羅勒有治療發(fā)燒、感冒、風(fēng)濕及消化不良之毛病，但是孕婦、哺乳期之?huà)D女、嬰兒最好還是不用食用比較好。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
 
                                                                        中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯（記者 佚名） 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com