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迷你甘薯無公害栽培技術(shù)

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來源：未知作者：admin 發(fā)布時間：2013-08-03 16:33

    迷你甘薯是指單個薯塊質(zhì)量50--150g，質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味濃的小型菜用甘薯。迷你甘薯適合現(xiàn)代小家庭微波烘烤或整個蒸煮，粗精糧搭配食用，在杭州、上海等地超市價格較普通甘薯高4倍，深受消費者的喜愛，其種植面積呈快速上升的趨勢。
    1、環(huán)境選擇
    按照無公害食品----蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)選擇栽植地。同時要求土質(zhì)為疏松的新開紅、黃壤或砂性水旱輪作地，土壤偏酸性。
    2、品種選擇
    2.1  金玉(原名浙1257)。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成，皮色粉紅，肉色純黃，薯塊短圓形，表皮光滑，口感粉、甜、糯，質(zhì)地細(xì)膩，沒有粗纖維(筋)，風(fēng)味香濃，烘干率30%--32%，單株結(jié)薯5--7個，薯塊大小均勻，早熟性好，110d(天)左右可以收獲，適于不同季節(jié)栽種，商品薯率可以達到85%，50g以下的小薯也別有特色，適合賓館、飯店消費。該品種出苗好，耐旱性一般，主要缺點是易感蔓割病，有效避病措施是選擇無病種薯、高剪苗和忌連作，水旱輪作防治效果更好。
    2.2  良緣(原名AIS)。國外引進品種。皮色金黃，肉色紅，薯塊圓形，表皮較光滑，口感軟、甜、糯，品質(zhì)優(yōu)，風(fēng)味香濃；烘干率25%--26%，適于蒸煮或烘烤，單株結(jié)薯5--6個，薯塊大小均勻。出苗性好，中熟，生長期130d(天)左右。

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    2.3  心香。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的新品種。紫紅皮黃肉，薯塊橢圓形，表皮較光滑，口感較粉，質(zhì)地細(xì)膩，較甜，烘干率27%--29%。地下部結(jié)薯淺而集中，適合機械化收獲，單株結(jié)薯6--7個，薯塊大小均勻。該品種早熟性好且產(chǎn)量高，4月下旬--5月上旬采用地膜覆蓋栽培，90d(天)可以收獲，產(chǎn)量、熟性與高產(chǎn)品種蘇薯8號相當(dāng)，在浙江省一年可栽種兩季。
    2.4  浙薯6025。紫紅皮桔紅肉，薯塊橢圓形，表皮較光滑，剛收獲時，口感粉，經(jīng)貯藏后(11月)，淀粉不斷降解；口感較軟、糯、甜，風(fēng)味好，11月開始供應(yīng)市場較好，兩頭有少量粗纖維，烘干率28%--32%。單株結(jié)薯5--7個，出苗性好，地上部半直立，長勢健旺，葉色深綠，中蔓，中熟，生長期120d(天)以上，6月上中旬栽種較好。
    2.5  浙薯78。紅皮桔紅肉，薯塊圓形，表皮較光滑，口感軟、甜、糯，兩頭有少量粗纖維，風(fēng)味較好，烘干率25%--26%，早熟性好，適合早種早收，10月以后收獲則品質(zhì)下降。
    3、育苗
    早熟品種宜采用大棚+小拱棚+地膜三層保溫育苗，提早出苗后采用地膜覆蓋栽培，提早供應(yīng)市場；常規(guī)栽培可采用小拱棚+地膜兩層保溫育苗。苗床寬1.0m左右，深15--20cm，床底鋪一層有機肥后澆水覆土。選擇種薯要求具有本品種典型特征，無病蟲害，薯塊100--250g。排種密度為薯塊間隔3cm左右，種薯排好之后覆土，厚度2--3cm，不能超過5cm，以免影響出苗。當(dāng)60%薯塊出芽后揭掉地膜。晴天氣溫20℃以上時，打開拱棚膜和大棚膜兩端通風(fēng)，防止高溫?zé)纾３执矞?5--30℃，濕度以床土見干見濕為準(zhǔn)。薯苗長20--25cm，有6--8張完整葉片時，可以剪苗栽種大田。

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    4、整地與施肥
    整地要在晴天進行，土要打碎、打細(xì)。整平后，肥料條施在壟底，壟距80cm，壟高20cm左右。
    肥料可使用專用有機復(fù)合肥，種植面積較大時，要求測定土壤N、P、K和有機質(zhì)，南方還要測定土壤pH值，土壤肥力水平水解氮40--60mg/kg(右上-1)、速效磷20mg?kg(右上-1)、速效鉀100mg/kg(右上-1)、有機質(zhì)1%、pH5.0--6.5，根據(jù)土壤肥力水平和甘薯的需肥特性，配制N、P、K和有機肥，不提倡使用普通復(fù)合肥。
    5、栽種
    平均氣溫10℃以上時，可剪苗栽種于大田，由于前期氣溫較低(4月下旬--5月中旬)，可采用地膜覆蓋栽培。栽種時，將4個節(jié)位水平插或斜插入土中，干旱時將兩葉一心露出地面，其余葉片埋入土中，以利薯苗成活和結(jié)薯分散均勻，提高商品率和產(chǎn)量，種植密度4000株(667平方米)(右上-1)，株距20cm。
    6、田間管理
    甘薯病害主要有黑斑病、軟腐病；地下害蟲主要有蠐螬、金針蟲。選擇疏松的新開紅、黃壤或?qū)嵭兴递喿鳎捎行П荛_病害和地下害蟲。地上害蟲主要有斜紋夜蛾、甘薯麥蛾，7--9月為害，在害蟲1--2齡期，葉面噴施5%抑太保或5%卡死克1000--1500倍液防治。定植后，用乙草胺進行化學(xué)除草；在甘薯生長中期，人工除草1--2次，不必翻藤。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
    7、收獲
    甘薯沒有明顯的成熟期，確定收獲時間要通過田間取樣，連續(xù)挖10株，測定產(chǎn)量和商品薯率，當(dāng)商品率達到65%--70%時即可收獲。心香在栽種后90d(天)可以收獲，最早收獲期在7月下旬。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c和市場需求來確定收獲期。最遲在降霜之前收完。
    需要注意的是不能在雨天收獲甘薯，以免薯塊上有較多泥土，影響商品外觀；收獲時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷，按品種分開收獲和存放。收獲過程中若氣溫達到32℃，甘薯應(yīng)在2h(小時)之內(nèi)送進屋內(nèi)，以免表皮灼傷，影響外觀和耐貯性。
    8、運輸、貯存
    使用塑料周轉(zhuǎn)箱運送進倉庫。短途運輸要防止日曬、雨淋，長途運輸要防凍保溫或降溫。甘薯最適貯藏溫度10--15℃，相對濕度85%--90%，注意防止低溫凍傷和減少水分蒸發(fā)，注意通風(fēng)散熱，防止有毒、有害物質(zhì)污染，防止擠壓造成傷害。

                                                                         中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯（記者佚名）中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

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