一、追肥。大蒜需肥量大，除施足底肥外，在3葉期，必須施1次肥，畝施稀糞水肥2000－2500公斤，或碳銨20－25公斤對水2000－2500公斤淋施。施用化肥時，不能直接接觸大蒜葉片，以避免燒傷。 
    二、中耕培土。結合追施肥，進行1次中耕培土，將行間細土培到蒜苗基部，既能防止肥料揮發，又能保墑防凍。 
    三、防旱。大蒜怕干旱，干旱會影響生長發育，輕則葉尖枯黃，重則枯萎死苗。因此，要肥水并重，遇干旱天氣時，結合淋稀糞水肥，每10－15天澆1次水。

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     （記者 佚名）

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