過去，柑橘皮除去收集小部分做藥物外，大部分都是丟棄浪費掉了，實在可惜。其實，柑橘的皮、脈絡和核都含有豐富的粗蛋白、粗脂肪和纖維素，還含有鐵、錳和鋅等多種微量元素。因此，可以作家畜、家禽的飼料添加劑。
    方法是將柑橘的皮、脈絡和核曬干，碾成粉末，再按一定量摻入飼料中飼養畜禽。據研究，用1%～2%的柑橘皮粉加入鴨飼料、2%～3%加入雞飼料、5%～10%加入豬飼料以及用10%～20%加入牛飼料中去喂養畜禽，均取得了良好的效果。例如柑橘皮摻入豬飼料喂豬，日增重比一般的豬多50克～100克；摻入雞飼料喂雞，可使雞蛋殼變為深褐色，蛋黃顏色更紅。同時，柑橘皮對畜禽還有清污解毒、抗菌消炎的作用，提高了對疾病的抵抗能力。 

                                               中國農業網編輯（記者 佚名）

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