水果型黃瓜是近年推廣的鮮食黃瓜，瓜型短小，無刺易清洗，口感脆嫩，風(fēng)味好，營養(yǎng)含量明顯高于普通黃瓜，深受賓館、飯店的消費者的歡迎，很有發(fā)展前途。
　　一、選用良種 宜選用“甜脆綠6號”、“春光2號”、“戴多星”等品種，每畝用種50―70克。
　　二、環(huán)境要求 喜溫不耐寒，最適宜生長溫度白天為25―30℃夜間15―18℃；喜濕怕澇，要求較高的空氣濕度和土壤濕度，最忌濕、冷結(jié)合的環(huán)境；適宜土層深厚、疏松肥沃的土壤條件，需肥量多，宜氮、磷、鉀、微量元素配合施用；需較強光照條件，適宜在保護地種植。
　　三、栽培季節(jié) (1)秋冬茬：8―9月育苗，9―10月定植，10月一翌年2月采收；(2)春茬：1―2月育苗，2―3月定植，3―7月采收。
　　四、培育壯苗 用55℃溫湯浸種，用草炭做基質(zhì)，營養(yǎng)缽育苗，萌動后在-2至2℃環(huán)境下，冷凍低溫處理24―48小時，然后將溫度調(diào)節(jié)在25―30℃，保持較強的光照。苗齡25―35天，三葉一心時，達到子葉肥大、葉片深綠、根系發(fā)達、無病蟲害的標(biāo)準(zhǔn)。
　　五、施肥整地 每畝施用腐熟細(xì)碎有機肥3000公斤以上，或活性有機肥400公斤，耕深25厘米，翻耘2―3次，使肥料與土壤混勻，達到疏松、平整的要求，做成高出地面20―30厘米陽畦，鋪地膜，盡量安裝滴灌設(shè)施。