油菜是秋播作物，自身具有一定的抵御嚴寒的能力，但由于越冬期間的冷空氣侵襲、品種選用不科學、播栽期偏晚、施肥管理措施應用不當等原因，往往引起油菜凍害，造成不同程度的減產，甚至絕收。因此，針對凍害類型，采取相應的技術措施，對預防或減輕凍害的發生，確保油菜安全越冬，提高油菜產量具有重要意義。
    1、選用抗寒性強的品種。通過引種試驗，確定適合當地氣候特點的高產優質抗寒品種。
    2、改革種植方式。應盡快改變淮北地區直播油菜的習慣，大力推廣油菜育苗移栽技術，或者用早茬地直播油菜。同時，根據品種特性，實行早播、早栽，培育壯苗，增強抗寒能力。
    3、推廣朝陽溝移栽。油菜采取朝陽溝向陽坡移栽，蓄水保墑，背風向陽，有利于減輕冷空氣對油菜植株的直接傷害。
    4、科學施肥。生產上，一般氮肥應早施，既能促進油菜早活棵，早發苗，又能確保越冬時生長老健；增施磷鉀肥，可使油菜細胞機械組織加厚，增強抗凍能力。增施有機肥還具有防凍保暖作用。對由于晚栽、晚播等而形成的弱苗，應早施提苗肥，如將人畜糞便加水澆施菜苗等，還要早施臘肥，壅培幼苗，有利于增強防凍能力。 999苗木網,www.cqhuayin.com
    5、中耕培土，清溝瀝水。中耕松土，培土壅根，可以改善油菜田土壤環境，調節土壤濕度，提高地溫，還可以防止倒伏，減輕草害及菌核病的危害。中耕的深度應因油菜長勢不同而異，一般應先淺后深，對長勢旺的地塊宜深鋤，長勢弱的地塊宜淺鋤，在越冬前結合中耕培土壅根。另外，我省春季低溫陰雨發生比較頻繁，因此，開好“三溝”，及時清溝瀝水，降低田間濕度，促進根系的健壯生長，能提高油菜的素質，有利于減輕倒春寒對油菜的影響。
    6、增加覆蓋物。冬前用土雜肥、草木灰、作物秸稈等覆蓋油菜苗，可以保持地溫相對穩定，減少葉面蒸騰，避免冷空氣對葉片的直接傷害，還可以彌合土縫，防止漏風吊苗。如覆蓋稻草，每畝200-300公斤，既保墑防凍，又增加土壤有機質。覆蓋在畦面上的稻草，遇到降雨能自然落實，一般不影響油菜的光合作用。 
    7、噴施多效唑。對因播栽早、長勢旺、有徒長趨勢的油菜地塊，在12月20日前后噴施多效唑溶液，可以使植株敦實，葉色變綠，預防或減輕凍害。噴施方法：每畝用15%的多效唑可濕性粉劑50～60g，對水60kg均勻噴施葉片，注意不漏噴、不重噴。
    8、摘苔。對有跡象出現早苔、早花現象的地塊，進行深中耕，損傷部分根系，可以延緩早苔、早花的發生；已經出現早苔、早花的油菜，可在春節后選擇晴天、且氣溫較高時摘苔，并及時追施速效氮肥，促進植株恢復生機，減輕凍害損失。