一、蘋果扁斜果形成原因1.與生態(tài)環(huán)境有關。凡位于較高海拔冷涼地域的果園，尤其坡地園生產(chǎn) 的果實果形顯得高樁，如新紅星等品種；而位于低海拔、較高溫地域的果 園及平緩地果園生產(chǎn)的果實果形偏扁。2.與砧木、品種有關。用矮砧作砧木的果實果形較高樁；而喬化樹的蘋 果果形趨偏。新紅星、首紅、長富2、長富6等品種的果實果形較好，而艷 紅、超紅、北斗、青富13、秋富1等品種果實果形較扁。3.與肥水管理有關。蘋果從開花到花后4～５周為細胞分裂期，是果實縱 向生長的主要時期，也是決定果形的關鍵時期，在此期間，營養(yǎng)和水分供 應狀況將直接影響細胞數(shù)量的增加，繼而直接影響果形。如營養(yǎng)充足、墑 情好、果形則較好，而營養(yǎng)不足，墑情差的果形不理想。4.與授粉受精有關。蘋果為異花授粉樹種，授粉樹選配不當，成花期遇 雨限制了傳粉昆蟲活動而影響授粉、受精；花期不遇、親和力不強，或花 粉量少均導致扁、斜果增多。5.枝的選擇有關。一般短果枝上的果形較好，而長中果枝、尤其是 腋花芽結(jié)的果實果形則較差。6.實著生位置有關。凡側(cè)生、下垂枝的果實果形較好，背斜果實果 形較差，背上位果更是如此；中心花形成時間長，發(fā)育充分，其果形高樁； 而側(cè)花形成時間較短，發(fā)育不如中心花，其果形就較差。7.花是果時期有關。蘋果樹疏花果較早，養(yǎng)分供應充足的果形高樁， 而疏除較晚者，因養(yǎng)分消耗多，果實相對營養(yǎng)不足的就容易出現(xiàn)扁、斜， 尤其是雙果或三果的果園更是如此。

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