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七彩山雞養(yǎng)殖技術

來源：未知作者：admin 發(fā)布時間：2013-08-03 15:49

   美國七彩山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類，學名雉雞，又稱野雞、山雞、環(huán)頸雉，是世界上重要的狩獵禽之一，共有30余個亞種，頸部有白色頸環(huán)。
　其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，其蛋白質(zhì)含量為28.94%.
　山雞的膽、血、內(nèi)金經(jīng)過提煉可制成醫(yī)藥制劑，有極高的滋補、藥用、保健。美容價值。
    雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動物。有極高綜合利用價值的“特養(yǎng)”珍禽。
　
　一、養(yǎng)殖山雞效益分析：
　
   養(yǎng)殖山雞具有投資小、食性雜、適應強、見效快等特點。
　投資小：舊房、舊倉庫、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養(yǎng)殖山雞的場地。
　食性雜：山雞吃米糠、麥麩、各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等，與家雞相似。
　適應強：山雞耐高溫、抗嚴寒，從零上35度到零下45度均可正常生長，不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境。
　見效快：一般出殼后雞苗長到70天左右就可以上市，100天達到3市斤，需飼料12元左右，按目前市場價格每斤12.5元計算,每只可創(chuàng)毛利20元,種雞5個多月產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋可達150只,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85％，成活率按90％計算，可產(chǎn)雞苗60只。

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　二、養(yǎng)殖山雞的市場前景：
　
由于我國沿海地區(qū)、香港、澳門盛行吃山雞，每年還要大量出口日本、新加坡等國。加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現(xiàn)國際、國內(nèi)市場山雞貨源奇缺、供不應求的緊張狀況，預測近二、三年內(nèi)市場無法飽和，就算價格降到8元每市斤，仍有利潤可得，前景不可估量。
　
　三、山雞養(yǎng)殖技術
　
1、養(yǎng)殖場舍的建造
　山雞養(yǎng)殖場應設在地勢燥，平緩，向陽背風。比較安靜的地方，飼養(yǎng)山雞雞舍與家雞舍要求相仿，雞舍面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定，雞舍可用舊房間。豬圈、牛圈房前屋后多余面積進行改建，三面為墻，一面開放，開放一面的外邊應留一定的運動場，一般應比室內(nèi)面積大一倍左右。
　山雞運動場地面應有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清掃，運動場的四周可砌1.8米左右的磚柱，頂上及四周加上攔網(wǎng)，攔網(wǎng)或用鐵絲網(wǎng)，也可用尼龍網(wǎng)代替，安裝攔網(wǎng)時，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墻基，再將攔網(wǎng)安裝上去，這樣既可延長攔網(wǎng)的使用年限，又使用權運動場整齊美觀。
　運動場和雞舍的總面積以30只以內(nèi)為宜，每攔內(nèi)以放成雞，150只或青年雞300只以100平方米以內(nèi)為宜。若場地大，可多隔成幾個圈舍。因種雞在交配雞前都要雌雄分離飼養(yǎng)，所以至少要建改兩個雞舍。同時，雞舍內(nèi)還應準備好食槽，飲水槽等。食槽可用木片訂制，一般長1米，寬5厘米，高5厘米。槽上可用大眼鐵網(wǎng)或小片木片訂好，防止雞進入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有條件的，可購買專用塔式欽水器。因為雞很喜歡沙浴可在運動場內(nèi)設沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆裝沙置于運動場，應注意讓沙保持清潔、干燥。

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　 2、雛雞養(yǎng)殖技術
　雉雞飼養(yǎng)階段的劃分：0-6周齡為育雛階段
　　　　　　　　7-12周齡為育成階段
　 (1)適時飲水與開食：雛雉出殼后24～36小時開食，開食前應先飲水，飲水中最好加5％葡萄糖或0.1％高錳酸鉀，對不知道飲水的雛雉及時調(diào)教，使之盡快飲水，喂水后1～2小時開食。開食料要柔軟，適口性好，營養(yǎng)豐富且易于消化，前3～5天最好喂?jié)癜枇稀Ｔ诿看渭恿锨扒宄Ａ稀ｉ_食時每2～3小時誘食1次，以后逐漸增加間隔時間，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般隨日齡的增大，采食量也遞增，生長到接近成年體重時，對飼料的需要量趨于穩(wěn)定。
　 (2)溫濕度調(diào)控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對濕度1～10日齡65％～70％，11日齡以后55％～65％。
　 (3)密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會相應變化，應適時調(diào)整飼養(yǎng)密度，增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉(zhuǎn)入立體籠( 蛋雉育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。
　 (4)通風換氣及室內(nèi)環(huán)境控制：室內(nèi)空氣流通不好，氨氣濃度過大，會直接影響雉雞的生長發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應經(jīng)常通風換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，及時清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。

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　 (5）光照時間控制：雛雉對光照要求不太嚴格，初雛1～3天保持24 小時光照，4～7天保持20～22小時光照，此后，根據(jù)雛雉采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時，第1個晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應新環(huán)境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后，即可采用自然光照。
　 6)免疫接種：結合本場情況制訂好免疫程序。
　 3、成雞養(yǎng)殖技術
　雛雉籠養(yǎng)6～7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雉籠。至18周齡這一段時間是雉雞生長發(fā)育最快的階段，平均日增重10～15克，至20周齡，已基本接近成年雉體重。因此，6～20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雉生長發(fā)育關鍵，在做好各項日常管理工作的同時，還應注意以下幾點：
　 (1)轉(zhuǎn)群時間及注意問題：一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6～8周齡時轉(zhuǎn)群，夏季孵出的雛雉飼養(yǎng)至5～6周齡即可轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前3天應派專人值夜班并給予24小時光照。轉(zhuǎn)群時還應注意將弱雛分離飼養(yǎng)，病殘雛及時淘汰。轉(zhuǎn)入地面后1～2周，選擇溫暖無風天氣，打開門窗，讓其到室內(nèi)外運動場做短時間活動，以后逐漸延長，夜晚趕入室內(nèi)。
　 (2)后備種雉限飼：確定留作種用的育成雉，除6～8周齡進行初步選擇外，還必須控制體重，防止過肥，以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率。具體措施是：減少日糧中蛋白質(zhì)和能量含量；增加粗纖維及青綠飼料喂量；減少飼喂次數(shù)；增加運動量；限制喂料量等。中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
　 (3)第2次斷喙，防啄癖發(fā)生：雉雞野性較強，喜歡啄異物。育成雉生長迅速，如果此期某些營養(yǎng)素缺乏，或環(huán)境不理想，或密度過大，啄癖就更易發(fā)生。為有效防止啄癖，可在5～10周齡間進行第2次斷喙，方法與家雞斷喙相同。
　 (4)禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料，防止曲霉菌病發(fā)生：育成前期的雉雞對曲霉菌易感，本病發(fā)病率及死亡率較高，因此在飼養(yǎng)管理中應注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料及發(fā)霉墊料，控制好舍內(nèi)環(huán)境，維持要求的濕度，經(jīng)常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具，防止本病發(fā)生。
　四、山雞繁育技術
　
(1)種雉群的建立。每一種雉群的建立一般均經(jīng)2次以上的選擇：第1次選擇于每年10～11月份進行，嚴格按品種標準、生長發(fā)育情況、健康情況選擇，組成后備群；第2次選擇于次年的1～2月份進行，選擇標準：公雉羽毛豐滿鮮艷，羽束直立，胸寬深，體大，體格粗壯，雄性強；母雉身體端正呈橢圓形，羽毛緊貼，有光澤，尾不著地，腿部及眼睛無缺陷。有條件的可在2月底、3月初進行第3次選擇，剔除不符合品種特征或雄性不強、精神狀態(tài)不好、母雉至3月初臉不紅或尾拖地的個體。至此，經(jīng)過2～3 次選擇淘汰就可以確定種雉了。

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　 (2)雉雞的繁育技術
　 ①放配月份和利用年限：在良好的人工馴養(yǎng)條件下，一般公雉9 ～10月齡達到性成熟，母雉稍晚，于10～11月齡性成熟。如已經(jīng)到繁殖季節(jié)即可考慮適時放配，我國北方地區(qū)一般3月中旬前后，南方地區(qū)一般2月初放配。生產(chǎn)場家種雉一般一年一換，但同群種雉第2年死淘率明顯低于第1個利用年限。產(chǎn)蛋量受精率變化不大。
　 ②雉群大小及公母比例：雉雞繁殖季節(jié)群體不宜過大，一般100～150只為一群，而且群與群之間設置遮擋視線的屏障，以免影響交配。在一般營養(yǎng)和管理的水平下，公母比例可確定在1：4，此時受精率可達到85％以上，飼料營養(yǎng)及管理水平高，則可適當增加每只公雉的與配母雉數(shù)，比例變?yōu)?：5～1：6。
　 ③適時放對配種：放配時間的確定必須考慮氣溫、繁殖季節(jié)及營養(yǎng)水平等因素，雉群生長發(fā)育好可以稍提高，而發(fā)育情況差的種雉可推后。也可通過試配方法確定適時放對配種時間，方法是先試放1～2 只公雉入母雉群，觀察母雉是否樂意“領配”。實踐證明，放配時間應在母雉的鳴唱、紅臉或做窩等行為來掌握放配時間。過早放配不僅影響種稚群成活率，而且還會促使公雉早衰，影響后期種蛋受精率，過晚則會造成種蛋的浪費。
　 ④保護“王子雉”與設置屏障：公雉入母雉群中后，經(jīng)過數(shù)日爭斗，產(chǎn)生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有優(yōu)先交配權。公雉群們序排定后不得隨意入新公雉，以維護“王子雉”地位，可減少體力消耗，穩(wěn)定雉群。但“王子雉”有不讓其他公雉交尾的特點，故應在網(wǎng)內(nèi)或運動場上設置屏障，可按每100平方米放3～4塑質(zhì)瓦，或樹枝堆，或假山石，以提高產(chǎn)蛋率和受精率。

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　五、種雞養(yǎng)殖技術
　
   雉雞的繁殖有季節(jié)性，北方地區(qū)每年3～7月份為繁殖季節(jié)，南方地區(qū)可能提前1～1.5個月。一般將成年種雉分成繁殖期和休產(chǎn)期兩個階段，并采取不同的管理。
　繁殖期的飼養(yǎng)管理要點：
　 ①進入繁殖期的雉雞，要求營養(yǎng)豐富，尤其要求充分供給動物性蛋白質(zhì)飼料。產(chǎn)蛋開始后，隨著產(chǎn)蛋量的增加，逐漸增加蛋白質(zhì)含量，產(chǎn)蛋高峰期飼料中粗蛋白質(zhì)含量可達到18％～20％，在蛋白質(zhì)含量增加的同時，還應注意適當增加多種維生素和微量元素的含量。
　 ②雉雞因馴化時間短，野性較強，公母雉都有啄蛋的壞習慣，而母雉又具有產(chǎn)蛋地點不固定的特點，破蛋率較高，因此集蛋要勤，凡破蛋或吃剩的蛋殼應及時清理出圈，防止啄蛋癖蔓延。
　 ③保持良好穩(wěn)定的環(huán)境條件，做到“三定”即定人、定時、定管理程序。出入雉雞舍動作要輕，以常檢查、修補網(wǎng)室，防止野生動物驚嚇、騷擾雉雞群；夏季炎熱天氣搭棚或在網(wǎng)室旁種植爬藤類的絲瓜、豆角等植物遮蔭，以避免烈日直射，保證種雉正常的性活動及交配次數(shù)。
　 ④種雉每天產(chǎn)蛋時間多集中在上午10點至下午3點，約占全天產(chǎn)蛋數(shù)的86.7％，正常產(chǎn)蛋每個蛋持續(xù)時間0.5～5分鐘，初產(chǎn)雉雞偶發(fā)難產(chǎn)現(xiàn)象，飼養(yǎng)人員應注意雉雞群動態(tài)，發(fā)現(xiàn)難產(chǎn)應及時助產(chǎn)。方法是：先向泄殖腔中滴入潤滑劑、甘油等，然后左手固定蛋的兩側，右手壓住腹部向前推，幫把蛋取出，動作要輕，此項工作需兩人完成。因初產(chǎn)母雉泄殖腔帶血，其他雉見紅后會啄肛，因此要隨時觀察雉群，及時采取措施，往出血處涂紫藥水或黑墨汁，或隔離飼養(yǎng)。中國苗木網(wǎng),999miaomu.com
　 ⑤當天種蛋應按時全部送交蛋庫保存。
　
   六、養(yǎng)殖山雞的經(jīng)驗與技巧
　
   1、養(yǎng)殖山雞注意事項
　山雞有較強的野性，比較怕人，在居民點和公路邊不適宜選擇山雞項目。
　購買種、苗、蛋要注意品質(zhì)。
　注意養(yǎng)殖密度，每平方米不超過5只，同時防止啄癖。
　注意控制母雞的膘情，減少產(chǎn)蛋難產(chǎn)。
　注意疫病防治。
　 2、怎樣選擇山雞種蛋
　第一，是種蛋的品質(zhì)要新鮮。一般來說，用于育種的蛋以10天內(nèi)產(chǎn)收的蛋最好，因為這一時期內(nèi)產(chǎn)收的種蛋其孵化率較高，孵化出的雛雞往往也十份健康和強壯，其成活率極高。
　第二，是種蛋的形狀大小要合適。過大、過小或過圓、過長的蛋，都不適宜于用來孵化育錐。
　第三，是種蛋的外表結構要正常。凡是薄殼蛋、厚殼蛋或“沙皮蛋”等外表結構異常的蛋，是不宜用來孵化的。
　第四，是種蛋的蛋的蛋殼表面要清潔和要保證其沒有裂紋。蛋殼過臟的蛋或有裂紋的蛋常會受微生物污染而最容易腐壞，從而直接導致孵化失敗。
　第五，凡是用來育雛的種蛋，都必須要求其來源于飼養(yǎng)、管理正常的健康雞群，以免出現(xiàn)病癥。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

　 3、怎樣防治山雞啄癖
　 (1)斷喙：實際斷喙是防止啄蛋及其他啄癖的有效手段。幼雉15～20日齡斷喙1次，70日齡進行第2次斷喙，開產(chǎn)前進行修喙1次。公雉斷喙尖。
　 (2)控制密度：雉雞飼養(yǎng)密度不超過5只/平方米，每群不超過80只。
　 (3)沙浴池：種雉網(wǎng)室內(nèi)鋪墊5厘米厚的沙，運動場內(nèi)設沙浴池。
　 (4)設產(chǎn)蛋箱：繁殖期設置相應的產(chǎn)蛋箱和遮擋視線的屏障。
　 (5)戴眼罩：應采用透明的紅色眼罩，配以由尼龍或鐵絲制成的鼻針，從而將眼罩架于喙上，別針則通過鼻腔以固定眼罩。
　 (6)勤撿種蛋：每天至少撿蛋兩次，產(chǎn)在運動場上的蛋更應及時收取，減少雉雞對種蛋的接觸機會，防止啄蛋癖。
　 (7)放置假蛋：采用仿生的塑料雉雞假蛋，放于種雉舍內(nèi)，在叼啄不破的情況下，會逐漸改變啄癖。
　 (8)裝置鼻環(huán)：鼻環(huán)裝配在雉雞的上喙上，以鼻環(huán)針固定在鼻孔上，但勿鉗入組織里。要選擇適合于雉雞年齡的鼻環(huán)。一般在4周齡便可配戴，一直戴到16周齡出售時為止。凡留作種用的，至16周齡時用截斷器將鼻環(huán)除掉，再裝上成年的雉用鼻環(huán)。此環(huán)不影響采食和飲水等正常活動。
　 (9)定期驅(qū)蟲：對于體表與體內(nèi)的寄生蟲應定期用藥驅(qū)除，以防止啄羽。

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   七、怎樣防治山雞疫病
　
   １、在孵化間、育雛間、種雞場的人中處應設置消毒設備，工作人員上崗時必須消毒。
　２、對山雞的易發(fā)病－－雞新城疫，應特別注意嚴密防范。于第10日齡用新城Ⅳ疫系苗點眼或滴鼻，1個月齡時用Ⅱ系苗加強免疫，3個月齡時上Ⅰ系苗，種山雞于產(chǎn)蛋前1個月再注射1次新城疫Ⅰ系苗。
　３、平常注意疫病的監(jiān)測，用“百病消”、“恩諾沙星”、“氯霉素粉”、“痢特靈”輪回使用，以預防沙門氏桿菌、巴氏桿菌或大腸桿菌病。
　４、平時對網(wǎng)舍用具、設備，用“百毒殺”或“過氧乙酸”定期消毒。

   八、山雞的疾病防治
　
   1、曲霉茵病：山雞尤其是雛山雞1-15日齡最易感染、發(fā)病率較高，可造成大批死亡，一般發(fā)病雞死亡率占10-30%，30-70日齡的雞也常發(fā)病，但死亡較少，成年雞不易感染，因山雞在4-7月產(chǎn)蛋育雛，正是夏季梅雨季節(jié)，因飼料褥草被曲霉茵污染或因密度過大擁擠，通風不良，圈舍潮濕，滋生曲霉茵致病，防治辦法：禁喂發(fā)霉飼料，禁用發(fā)霉褥草，注意通風換氣，在夏季連綿陰雨天，最好使用火焰噴消毒。治療：用制霉茵素或克霉唑100只雞50萬單位，混入飼料連喂5次，也可用0.1%硫酸銅液飲水。

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　 2、葡萄球茵病，也是山雞常風病：主要因密度過大，通風不良引起葡萄球茵感染，主要侵襲雛雞和育成雞，臨床表現(xiàn)主要是眼型：最初癥狀，流淚，眼結膜紅腫，有粘液性分泌物，眼臉腫脹，稍后發(fā)生頭部腫大，精神不振，食欲明顯減退，條件改善后，病雞很快恢復正常，一般不引起死亡，但是有時也會全身感染而致死亡，雛雞患曲霉茵眼炎，也可引起異發(fā)葡萄球茵病；種雞舍由于有鐵絲網(wǎng)，山雞又善于飛行，撞傷頭部，也可因傷感染而引起葡萄球茵感染。
　防治辦法：雞群的密度要適當，注意舍內(nèi)通風換氣，經(jīng)常檢查網(wǎng)舍的釘鉤，哺掃舍內(nèi)的鐵絲異物，搞好環(huán)境衛(wèi)生及消毒，及時斷喙，可以預防其感染，一旦感染，可用氯霉素、卡那、慶大霉素，磺胺等藥物治療，必要時應先做藥敏試驗，根據(jù)藥敏試驗結果用藥。
　 3、雞傳染性支氣管炎的診斷與防治
　 (1)臨床癥狀
　突然發(fā)病，精神不振、食欲下降或不食、低頭縮頸、羽毛逆立、不愛活動、拉稀、糞便腥臭、時有咳嗽、打噴嚏、鼻流清液、伸頸、甩頭、張口呼吸，發(fā)出“咕嚕”異常呼吸音，尤其是夜晚更甚，呼吸聲更明顯，猶如拉風箱，隨著病程的延長，全身癥狀加劇，精神萎頓，食欲廢絕、翅下垂、嗜睡、怕冷打堆、病雞逐漸消瘦、體重減輕。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
　 (2)防治措施
　 ①加強衛(wèi)生防疫、緊急接種疫苗。將發(fā)病雞全部換舍隔離，對死雛集中深埋，健雛更換場地，原用雞舍徹底用清水沖洗并用3%的甲醛熱溶液噴灑消毒，1次/日，連用3天；飼槽和飲水器等用具用水洗凈后再用0.1％的新潔爾滅浸泡消毒；全雞群用雞傳支H52進行飲水免疫，在飲水免疫前停止供水4小時，并在疫苗水中加入0.5％的脫脂奶粉。同時用消毒威帶雞消毒，2次/日，連用5天，以凈化空氣，殺滅病原微生物。
　 ②加強飼養(yǎng)管理。注意調(diào)節(jié)雞舍溫度，并做到在保證室內(nèi)溫度和濕度的前提下盡可能通風透氣，降低飼養(yǎng)密度，避免發(fā)生擁擠，合理調(diào)配日糧，做到適口性好、營養(yǎng)全面、易于消化，同時注意日糧中適當增加禽用多維和礦物質(zhì)的含量，以提高機體抵抗力。
　 ③治療方法。該病無有效的治療方法，發(fā)病后，可使用一些廣譜抗菌素和抗病毒藥，對防止繼發(fā)感染有一定的作用。(1)臨床癥狀明顯的病雞口服氨茶堿片，0.5-1.0克/只，1次/日，同時肌注青霉素3000國際單位/只、鏈霉素4000國際單位/只，2次/日，連用3-5天，療效較好；(2)全群用板蘭根、金銀花、魚腥草、龍膽草、甘草、連翹、蒲公英、桔梗各25克(為1000只雞1日用量)，煎汁拌料飼養(yǎng)喂，連喂5天；(3)飼料中拌飼0.15％的病毒靈和禽菌靈粉(0.7克/公斤體重/日)，連喂3天。

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　 (3)注意事項
　到目前為止，雞傳染性支氣管炎還沒有特效治療藥物，因此，加強飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生預防，是控制本病流行的最有效措施。有資料表明，在7-10日齡用新城疫、傳染性支氣管炎二聯(lián)苗滴鼻或用傳染性支氣管炎病毒苗H120與新城疫Ⅱ苗混合飲水，35日齡再用傳染性支氣管炎病毒苗H52加強免疫，對該病有良好的預防作用。（記者佚名）

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