“秀色可餐”不久將在京城百姓的餐桌上實現。昨天，北京市農業技術推廣站宣布，食用玫瑰、月季等品種目前已經獲得了培育成功，不久將作為蔬菜走上普通百姓的餐桌。 
     
    市農業技術推廣站今年引進了食用玫瑰、月季、雞冠花、菊花、紫羅蘭、紫茉莉、海棠共7大類35個品種。據介紹，花卉營養價值高，花粉是濃縮型的完全營養劑，被稱“綠色黃金”，這些花卉無論炒食、涼拌、做湯還是泡茶都令人“愛不釋口”。由于食用花卉的要求較高，因此目前北京的種植面積較少，價格也相對較高。（記者 佚名）

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