我國(guó)大部分地區(qū)土壤中硒貧乏，近年來(lái)，各地紛紛研究開(kāi)發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。開(kāi)發(fā)富硒稻米，對(duì)于提高人民健康水平、改善稻米的品質(zhì)、增加稻米附加值、促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，特別是在目前種糧效益普遍較低的情況下，開(kāi)發(fā)富硒營(yíng)養(yǎng)大米是一條有效的增效途徑。

　　一、富硒稻中的硒具有的生理作用

　　1、抗氧化能力強(qiáng)，其作用與維生素e相似，但作用更大，可調(diào)節(jié)體內(nèi)氧化還原反應(yīng)的速度，具有天然的解毒、排毒作用。
　　2、對(duì)某些致癌物有較強(qiáng)的拮抗作用。
　　3、可維持心血管系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能，預(yù)防心血管病。
　　4、保護(hù)視覺(jué)器官。

　　二、富硒稻生產(chǎn)技術(shù)

　　在水稻破口至抽穗期每畝用1袋富硒增產(chǎn)劑進(jìn)行葉面噴施，能明顯改善后期熟相、提高結(jié)實(shí)率、增加粒重、提早成熟、增加產(chǎn)量，并能成倍提高硒的含量。富硒增產(chǎn)劑一般能增產(chǎn)稻谷5%以上，成熟期提早2天，稻米中硒含量比對(duì)照提高2—7倍。目前，市場(chǎng)上富硒劑產(chǎn)品較多，一般是在含大、中、微量營(yíng)養(yǎng)元素的固體葉面肥中加入了硒。施用方法：在水稻破口至抽穗期每畝用1袋富硒增產(chǎn)劑進(jìn)行葉面噴施，先將袋內(nèi)的母劑用少量水溶解，再加入其余部分，攪均后用噴霧器向水稻葉面均勻噴霧。噴施時(shí)間應(yīng)選擇晴天早晚，如噴施后8小時(shí)內(nèi)下雨，要重新噴。（記者 佚名） 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com