1.整地、施底肥：牛蒡的肉質(zhì)根是根菜類作物中最長的，栽培地的土質(zhì)越疏松越對根部生長有利。在播種前一個月，大田翻挖40～50厘米深或用深耕犁耕深60～70厘米，充分凍垡、曬垡，使土壤疏松、膨軟。翻挖前，全田每畝撒施腐熟廄肥1500公斤、糞肥1500公斤和三元復(fù)合肥50公斤，翻入土內(nèi)，與土充分混勻，然后把土垡打碎、耙平，按行距65～70厘米起小高壟。壟高15厘米、寬20厘米，耬細(xì)耙半，即可播種。播前，每畝撒施2.5％敵百蟲粉1.5～2.5公斤，摟入表土中，以防治地下害蟲。

    2.播種：

    (1)播種期： 3月上中旬至5月。

    (2)播種法：條播時，在小高壟上開淺溝，溝深2厘米左右，將發(fā)芽種子均勻撒入溝內(nèi)，然后蓋土，輕輕踏實，每畝約用種子600克。注意播種時要稍偏向施肥溝一側(cè)下籽，以免苗根直接接觸肥料而發(fā)生歧根。點播時，按株距15～20厘米開穴，每穴播下3～4粒種子，蓋土厚約1.5厘米，輕輕踏實。畝用種子約270克。多余的種子播在行間作預(yù)備苗，在子葉張開時帶土移苗補缺。牛蒡不宜移栽和補種，為了獲得較高效益，最好按株距5～6厘米，單粒播種。

    3.播種后的管理：

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