一、扣棚時(shí)間。試驗(yàn)表明，巨峰葡萄一般需用45-50天的時(shí)間才能通過自然休眠，翌年5月底至6月初上市的巨峰，一般應(yīng)于12月上旬扣棚，其它早熟品種可于11月底扣棚，若需提早上市，可于落葉后即扣棚，白天避光，夜間全放風(fēng)，采取人工降溫措施使其有50天以上時(shí)間處于7.2℃以下低溫，從而通過自然休眠。

    二、控制徒長。大棚葡萄在生長前期及后期，因高溫高濕，易出現(xiàn)枝蔓徒長現(xiàn)象。其克服措施是：⑴控制溫、濕度，催芽期棚溫20-25℃，相對濕度應(yīng)大于90%，以后各生育期溫度應(yīng)控制在25-28℃，相對濕度60-70%。⑵及時(shí)抹芽，除副梢，防止棚內(nèi)郁閉，每節(jié)只留一個(gè)粗壯芽，距地面30厘米內(nèi)的芽全部抹除。⑶對于旺長枝蔓應(yīng)在生長前期多次摘心，縮小節(jié)間距離，對于過旺枝應(yīng)壓縛在鐵絲上，減緩生長勢，也可采用環(huán)割控制。⑷控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，如芽萌動期每畝追施三元復(fù)合肥50公斤、尿素50公斤、磷酸二銨50公斤，漿果膨大至成熟期，葉面噴施2-3次稀土微肥和光合微肥。

    三、提高坐果率。結(jié)合控制徒長，增施有機(jī)肥，采用生長期修剪，促進(jìn)營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。調(diào)節(jié)棚內(nèi)通透性，加大棚內(nèi)通風(fēng)量，以利于坐果，并及時(shí)清掃棚膜灰塵，提高透光率。開展人工輔助授粉。

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