移栽谷比直播谷成熟早，其營養生長受到控制，植株較低，宜于密植，谷苗墩實粗壯不早衰，穗大粒多，根多節短抗倒伏，一般每1/15公頃（1畝）增產30%左右。
    一、育苗
    夏谷育苗可專門育苗或利用春谷間下的苗。每公頃春谷間下的苗可栽2～3公頃夏谷，育苗的每公頃苗床可栽10～15公頃大田。
    1.苗床：育苗地選擇肥沃帶沙性的地或在棉花、馬鈴薯行間育苗。
    2.播期：根據移栽時間而定，一般苗齡在25～28天。太長移栽時扎根多，影響穗分化，且不易成活。
    3.播種：先將畦面取土一層，堆于畦旁，灌足水，滲后均勻撒播，覆土1～1.5厘米，每1/15公頃播量3.5～4千克。育苗期間不澆水，以控制根的生長，提高成活率。
    二、移栽
    栽前施苗肥，苗床澆一次透水，次日谷苗長出麥粒長的白色新根，移栽后易扎根成活。
    1.時間：一般在早晨或下午為好，栽深15厘米左右，將根埋嚴、踩實。
    2.方式：穴栽時每穴栽4～5株，穴距（行距）40厘米，栽后隨澆一次水，次日再澆一次。

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