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日本玉蔥是洋蔥的一個(gè)優(yōu)良品種,它耐低溫,耐貯存,抗病力強(qiáng)，品質(zhì)好，具有良好的適口性，富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，一般667平方米產(chǎn)4000－5000公斤，是一種經(jīng)濟(jì)效益很高的蔬菜品種。
一、精細(xì)整池
1、育苗田 應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、疏松、排灌方便的地塊，667平方米施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2立方米，磨碎的多元復(fù)合肥25公斤，同時(shí)施入農(nóng)藥＂米樂爾＂3公斤，以防地下害蟲，做到淺耕細(xì)耙、土碎地平，土、肥、藥混勻之后再做成長(zhǎng)20－30米，寬1.2米的育苗高畦。
2、栽培田 地塊選擇與育苗田類同，667平方米施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5立方米以上，過磷酸鈣100公斤，硫酸鉀35公斤，二銨50公斤，同時(shí)施入農(nóng)藥＂米樂爾＂3公斤，以防地下害蟲，做到土、肥、藥混勻，精耕細(xì)作，做成平畦，以備定植。
二、培育壯苗
1、適期播種 日本玉蔥對(duì)播種時(shí)間要求比較嚴(yán)格，播種過早容易造成抽薹，播種過晚，幼苗太小，不易越冬，根據(jù)我縣的氣候條件，日本玉蔥的最佳播種時(shí)間為9月5日－10日。
播種前隨畦澆水，待水滲完后再撒播種子，播后覆蓋1.5厘米的細(xì)土，然后用除草劑＂乙草胺＂800－1000倍液均勻噴灑畦面，以防雜草，最后用2米寬普通膜架成小拱棚保溫保濕以利出苗。 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
2、苗期管理 日本玉蔥從播種到出苗大約需要7－8天時(shí)間，蔥苗出齊后要及時(shí)澆一次水，以后不干不澆，在蔥苗3－5片葉時(shí)噴施植物增產(chǎn)調(diào)節(jié)劑＂迦姆豐收＂1000－1500倍液，以便使蔥苗生長(zhǎng)健壯。日本玉蔥冬前壯苗標(biāo)準(zhǔn)為3－5片葉，株高12－15厘米，蔥莖0.5厘米。
三、適時(shí)定植 日本玉蔥苗期50－60天，一般于立冬前后定植，定植前要進(jìn)行選苗，剔去無根、無生長(zhǎng)點(diǎn)，過矮、弱小，有分蘗等劣苗，再將幼苗大小區(qū)分開來，分區(qū)種植，以便植株間生長(zhǎng)一致，需要定植的地塊整地造墑后均勻噴施除草劑＂乙草胺＂，最后蓋上0.006-0.008毫米的地膜，進(jìn)行打孔栽苗，日本玉蔥宜淺栽，以葉鞘基部入土2厘米為宜，栽培行距15－18厘米，株距15厘米，667平方米株數(shù)25000株為宜。
定植后要澆一次緩苗水，確保迅速緩苗，封凍前再澆一次越冬水，冬季要注意壓膜防風(fēng)。
四、春季管理 早春蔥苗返青后要及時(shí)澆一次返青水，返青水不宜過大，以跑馬水為度，結(jié)合澆水可667平方米施尿素10－15公斤，2月下旬可噴施植物增產(chǎn)調(diào)節(jié)劑＂迦姆豐收＂1000－1500倍液，3月上旬玉蔥鱗莖進(jìn)入膨大期，此后每隔15天應(yīng)澆一水，前期水量適中，后期隨著溫度升高，水量可偏大些，每次澆水可隨水施入尿素20公斤及磷酸本氫鉀5－10公斤，4月上旬和5月上旬分別噴一次＂迦姆豐收＂營(yíng)養(yǎng)液肥，以促進(jìn)鱗莖快速膨大。春季風(fēng)沙天氣較多，同樣應(yīng)注意壓膜防風(fēng)。 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
五、適期收獲 根據(jù)我縣的氣候條件，日本玉蔥的最佳收獲時(shí)期為5月下旬－6月上旬，收獲期間應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、 距收獲期10天左右應(yīng)停止?jié)菜?br> 2、 收獲時(shí)應(yīng)盡量避免硬物嗑碰，以免造成玉蔥損傷影響貯藏；
3、 收獲時(shí)要連帶蔥葉、蔥根、并一同在陰涼處置7－10天，以便蔥葉養(yǎng)分充分回流、玉蔥體表形成一層干而完好的保護(hù)層，要注意切不可在陽光下暴曬，以防灼傷表皮；
4、 放置7－10天后剪去蔥根，但應(yīng)注意不能傷到根蒂，剪去蔥葉，但注意在玉蔥上部2－3厘米處下剪，以確保玉蔥不受雜菌感染。
營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)照表
食用部分% 水分克 蛋白克 蛋防克 糖克 熱量千卡 磷毫克 鈣毫克 鐵毫克 硫銨素毫克 核黃素毫克 尼克酸毫克 抗壞血酸毫克
大蔥 71 92 1.0 0.3 6 31 46 12 0.6 0.08 0.05 0.5 14
洋蔥 79 88 1.8 - 8 39 50 40 1.8 0.03 0.02 0.2 8 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
日本玉蔥 83 84 2.1 - 9.2 44 52 49 2.1 0.03 0.03 0.2 9 （記者 佚名） 999苗木網(wǎng),999miaomu.com
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