西瓜空心是西瓜生產上經常出現的問題之一。所謂西瓜空心是指西瓜尚未成熟前，其內部已形成空洞或裂縫。造成西瓜空心的主要原因是肥水供應不當和環(huán)境條件不良。
　　西瓜的膨大主要依靠瓜皮和瓜瓤部分。除了種子和相連的維管束外，西瓜中的其他組織均由薄壁細胞組成。薄壁細胞的膨大需要大量的水分，若此時肥水供應不足，細胞就得不到充實，細胞壁就會破裂，而相鄰的細胞壁破裂后即形成一個空洞，許多小空洞相連就會形成一個較大的空洞。此外，當西瓜前期遇低溫、干旱、光照不足等不良環(huán)境時，也會出現空心。這是因為西瓜植株生長前期以縱向生長為主，后期轉入橫向生長。在前期低溫、干旱等不良環(huán)境下，縱向生長受到抑制，而當西瓜發(fā)育后期，溫度較高，雨水充沛，光照增強，瓜的橫向發(fā)展非常迅速，致使西瓜內部生長不均衡，產生空心現象。像今年的氣候就很容易使西瓜空心。中遲熟品種作早熟栽培、坐果節(jié)位低等也極易導致西瓜空心。（記者 佚名）

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