開(kāi)發(fā)利用自然資源發(fā)展平菇生產(chǎn)，是一條致富快的門路，使用農(nóng)作物副產(chǎn)品栽培平菇是降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。現(xiàn)將多種培養(yǎng)料栽培平姑的配方及操作技術(shù)簡(jiǎn)介如下：
　　一、玉米芯：玉米芯50公斤、石膏500克、過(guò)磷酸鈣500克、多菌靈50克。先把曬（烘）干的玉米芯粉研成豆粒大小狀，然后拌入石膏、過(guò)磷酸鈣和多菌靈，調(diào)節(jié)含水量達(dá)58-62%為宜。最好覆蓋薄膜悶一夜再播菌種。
　　二、花生殼：花生殼78%、米糠（或麥麩）20%、白糖1%、石膏1%。把花生殼切成1厘米長(zhǎng)或?qū)⒒ㄉ鷼し鬯椋�然后拌入米糠（或麥麩）、石膏，調(diào)水后加入白糖。調(diào)水量以手握料指縫滴1-2滴水為度。
　　三、廢紙：廢紙89%、糠（或麥麩）10%、石灰0.9%、多菌靈0.1%。把切碎的廢紙放入沸水中浸泡半小時(shí)后撈出瀝干，再拌入糠（或麥麩）石灰和多菌靈即可。
　　四、麥草：把麥稈碾碎后切成3厘米-5厘米長(zhǎng)的小段，放入沸水中浸泡半小時(shí)撈出瀝干，控制含水量在60%左右即可播菌種。麥草用量視生產(chǎn)量而定。
　　五、稻草：稻草89%、米糠10%、石膏1%。將稻草切成15厘米左右小段，放入0.5%的石灰水中浸泡24小時(shí)-48小時(shí)，再用清水沖洗，使pH值降到7-8.5，瀝干水分，拌入新鮮米糠和石膏，最后使含水量達(dá)到65%左右則可播種。