薊州脆棗果面鮮紅，果個中等，清脆爽口，多汁香甜，具有很強的抗寒、抗旱、抗貧瘠特性。其品質優良，含糖量高達30％，早實性強，當年嫁接，第二年環剝后就能結果。

    薊州脆棗的栽培技術并不難，關鍵是要掌握好嫁接技術，即使是在荒山石縫中嫁接，它也能茁壯成長。嫁接以前要把保存的棗樹枝條剪成小段，每段留１～２個主芽。為了減少接穗的水分蒸發，提高嫁接的成活率，還要對接穗實行蠟封處理，蠟封時的關鍵技術是掌握蠟封的溫度和沾蠟的時間，溫度過高容易燙傷接穗，溫度過低時蠟層太厚容易剝落。這里有一個竅門，就是在融化石蠟前先在鍋底加一些水，以使溫度不超過100℃。嫁接時間一般選在棗苗萌芽的前后，嫁接的方法有多種多樣，生產中應用比較多的是劈接法。

    嫁接前先平砧，平砧高度為８～10厘米。劈接用的接穗下端要削成兩面等長的楔形，削面長２～３厘米，要求平直，不留毛茬。嫁接時在砧木根莖部分選擇光滑的部位剪平，用手剪在中央的部位劈開，就勢插入接穗，使一側對齊，且芽體要朝向對齊的一側。然后，用塑料條自下而上纏嚴、綁緊接口和接穗的基部。嫁接苗的管理比較簡單，在嫁接苗萌芽期有一個關鍵環節，就是要及時除萌，去掉砧木上萌生的芽，以集中營養促進接口的愈合和接穗的生長，除萌次數應不少于２～３次。為了使棗不出現裂果，可在果實成熟期已到但又缺雨的情況下，用雜草覆蓋在樹下，既能防止水分的蒸發，維持土壤水分的相對穩定，又能減少裂果，有利于果實的生長。