春季氣溫逐漸回升，溫、濕度均適合香菇菌絲生長和子實體形成，此時菇蕾盛發，菇潮集中，是香菇長菇高峰期。但春季氣候多變，時陰時雨，溫度時高時低，如果管理不當，產量和品質會受到很大影響，甚至造成霉筒爛菇。因此，春季香菇必須精心管理，做到“六要六防”，才能達到優質高產。
    1 噴水管理要看天，防霉菌
    春菇生長期噴水，要在連續晴天而且菌筒表皮稍干時進行，防止濕度過高，造成霉菌爛筒。上午采完菇后，用噴霧器向菌筒表面噴水，晾30分鐘后覆蓋薄膜。陰雨天不噴，菌筒濕潤不噴，采前不噴。
    2 菇床蓋膜要靈活，防缺氧
    春季濕度偏大，每天要結合采菇揭膜通風，防缺氧，采后蓋膜。氣溫高于20℃時，蓋膜兩端要揭開通風；悶熱天或雨天，蓋膜四周全揭開，使空氣流暢。菌筒浸水重回菇床時，早春氣溫低或寒流襲擊時，薄膜要罩嚴，保溫3天，使菌絲復壯；氣溫高于25℃時，每天揭膜通風2～3次，促其生長。
    3 干濕交替要適度，防失控
    出菇期干濕交替要適度，防失控。每采完一潮菇后，要揭膜通風8～10小時，讓菌筒表面稍干，晴天再噴水。白天蓋嚴薄膜，使菌絲復壯，晚上12時后揭膜通風1小時，讓低溫刺激菌絲，促使菇蕾發生，連續3～4天即可。

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