防風(fēng)，為傘形科植物；別名：關(guān)防風(fēng)、山芹菜；2~3年生。生長(zhǎng)習(xí)性：野生于丘陵地帶山坡草叢中和田邊路旁。喜陽(yáng)光充足，涼爽氣候，耐寒、耐干旱，多見于草原、砂質(zhì)土壤和多石礫的向陽(yáng)坡，夏季持續(xù)高溫，容易引起枯黃，太潮濕的地方生長(zhǎng)不良，忌過(guò)濕和雨澇粘土、澇洼、重堿地不宜種植，一般土壤均能種植。

    繁殖方法：
    用種子繁殖。
    1、選地與整地：防風(fēng)為深根系植物，選排水良好、疏松、干燥的砂質(zhì)壤土為好。每畝施堆肥2000-3000公斤，深耕20~30厘米，整細(xì)耙平，做寬1.2米的畦或壟作。
    2、種子采收：防風(fēng)播種當(dāng)年不開花結(jié)實(shí)。秋季選無(wú)病害、植壯的根作種秧耕種。翌年8~9月份，注意采收成熟的種子，否則發(fā)芽率很低或不發(fā)芽，種子采收后放于陰涼處后熟5~7天，然后脫粒、晾干、貯藏備用，新鮮種子發(fā)芽率50~75%；存放2年的種子發(fā)芽率低，甚至不能作種。
    3、播種方法：（1）浸種：把種子放在平地上，輕輕磨搓使種皮稍破，然后用35℃溫水浸泡4~5個(gè)小時(shí)，撈出后拌細(xì)砂，放在20~25℃處催芽，待幼芽萌動(dòng)時(shí)播種（種砂比例1：3）；秋播時(shí)用干籽。（2）開溝條播：秋播9~10月份按行距30厘米，順畦開1.5~2厘米的淺溝，將種子均勻地撒入溝內(nèi)，覆土地稍加鎮(zhèn)壓、澆水。溫度在25~28℃時(shí)，保持土壤濕潤(rùn)，20天左右即可出苗。春播3月下旬至4月中旬方法同上。秋播比春播好，秋播產(chǎn)的防風(fēng)粗壯、粉性大，不抽溝，每畝用種2公斤。

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