今年3月份以來，廣州、云浮、揭陽等地生產的部分椰菜，先后出現了椰菜未結球或半結球時卻先期抽薹開花的未熟抽薹現象，造成椰菜減產減收，甚至絕收的嚴重后果，給菜農帶來很大的損失。為做好防范措施，防止椰菜未熟抽薹，現將發生椰菜未熟抽薹的主要原因及防御對策介紹如下。 

　　主要原因分析： 

　　1、品種選擇不當：在廣州地區越冬栽培，若選用了冬性弱的早熟秋椰菜種植，容易出現未熟抽薹。 
　　2、播種期不適：在廣州地區，若在11月中下旬至12月上旬播種，由于秋播太遲，而春播又太早，幼苗期遇低溫時間過長，則容易出現未熟抽薹。 
　　3、氣候不良：今年廣州地區1月中下旬持續出現了10多天10℃以下的低溫，這樣的低溫剛好是椰菜容易通過春化的適宜溫度，此時如果椰菜剛定植不久和已達生理苗齡大小，則容易導致未熟抽薹，因而去年冬種椰菜出現了往年罕見的椰菜未熟抽薹現象；又如春椰菜定植過早，定植后受到倒春寒的影響，也容易未熟抽薹。 
　　4、栽培管理不當：春椰菜定植后，不注意蹲苗，肥水過勤或過多，使植株生長過旺，不僅延遲結球，也易引起抽薹。 
　　5、椰菜制種不當：如椰菜制種田未與甘藍型油菜田隔離，被串交的種子冬、春種后就容易未熟抽薹。 

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