無公害優質強筋小麥生產技術是一套使小麥高產、優質、高效、生態效益好的栽培技術，該技術可提高氮肥利用率15%以上，提高小麥產量，改善小麥籽粒品質，保證小麥產品安全。主要技術要點：
　　1、選擇適當的生產基地。選擇土質為中壤或偏黏的肥沃平原鄉鎮為基地，區域化連片種植。另外生產基地水利設施要配套，排灌方便；灌溉水上游沒有對基地環境構成危害的污染源，如工業“三廢”、城市生活污水等。
　　2、選用對路良種。主要品質指標符合國標要求的強筋小麥標準，具有適應性廣、抗逆性強等特點。種子純度≥99%，發芽率≥85%。
　　3、科學施用肥料。一是將小麥、玉米兩季秸稈還田，以提高土壤肥力。二是增施有機肥，畝基施有機肥3000～4000公斤。生物有機肥能促進土壤中有機質和養分的礦化作用，提高肥料利用率，各地可在試驗示范成功的基礎上，進行推廣。三是優化配方施用化肥。一般畝施純氮14公斤，磷(P205)8公斤，鉀(K20)5-7.5公斤。硫素有利于改善小麥品質，可適當增施硫肥。小麥專用控釋氮肥，可起到降低化肥投入，提高肥效，減少氮素淋洗流失的效果。有條件的地區，可進行試驗示范。四是調整底施和追施氮肥的比例。對一般肥力的麥田，將全部氮素化肥用量的50%作底肥，另外50%作追肥。土壤肥力高麥田，將全部氮素化肥用量的30%作底肥，另外70%作追肥。四是采用氮肥后移技術。將生產中常用的返青至起身期追肥，后移至拔節期追肥。