果樹品種很多，一般可分為幼樹期，結果初期、結果盛期、結果后期、衰老期等五個時期。各期對營養元素的要求是不同的，在幼樹期，由于根系和地上部生長旺盛，需要大量的氮磷補給；結果期，由于大量結果之需要，亦需要大量的氮鉀供應，尤以盛果期為多；衰老期則養分需要趨弱，但為促進更新復壯，保持樹勢，氮素供應不應過少。
　　果樹施肥最重要的環節是施用基肥。基肥的作用是改善果樹根際生態環境，培強土壤供肥保肥性能，為來年果樹生長和結果提供充足養分。一般在每株施20千克神農有機肥再配施復合微生物菌肥3千克。
　　除了基肥之外，果樹的追肥量一般占全年需肥量的40%，追肥的作用是及時補充果樹對某種養分的迫切需要。一般矮化栽培的幼樹，施復合生物肥0.5~1千克/株，生物有機肥1-3公斤/株；在初果期施復合生物菌肥1~1.5千克/株，生物有機肥3-5公斤/株；盛果期施生物菌肥1.5~3千克/株，生物有機肥5-8公斤/株，肥效維持300天左右。
    果樹每株產量差異很大，對于成年果樹還可依據產量確定氮磷鉀的追肥量。如蘋果一般100千克產量應追肥施氮0.4~0.7千克/株，磷0.2~0.35千克/株，鉀0.4~0.7千克/株。

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