花菜肯有適口、味美的特點(diǎn)，泗陽(yáng)縣通過(guò)兩年的栽培，掌握了早熟花菜無(wú)公害栽培技術(shù)。

　　品種選擇  根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)選擇品種，可選擇李遠(yuǎn)甫、神良一代、神龍?zhí)卮蟮壬�育期�?0-60天的品種。

　　適期播種  露地栽培一般在6月下旬至7月上旬播種，采收期在8月下旬至9月上旬，每畝苗床用500公斤潔凈園田土，100公斤腐熟有機(jī)肥配制成營(yíng)養(yǎng)土，要求濕度達(dá)75％，手捏不滴水，從1米高處落地即散。苗床應(yīng)遠(yuǎn)離污染，水源、土壤、大氣符合無(wú)公害栽培要求，地勢(shì)高爽、通風(fēng)條件好，排灌方便。整地做畦，畦寬1.1米，高20厘米，整平、整細(xì)。在長(zhǎng)、寬、高均為8厘米的營(yíng)養(yǎng)缽中裝土8-9成滿，逐個(gè)靠緊排于畦土，每缽放1粒種子，播種深度為0.5厘米，上蓋細(xì)土，噴水，搭小拱棚后蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

　　苗期管理  播種后根據(jù)天氣情況及時(shí)灑水，出苗前保持苗床濕潤(rùn)，以床面不發(fā)白為度。出苗后每隔5天噴施一次百菌清，以防苗期病害。苗期注意遮陽(yáng)網(wǎng)的揭蓋管理，晴天上午9時(shí)半至下午4時(shí)半覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。下雨時(shí)加蓋塑料膜，以提高成苗率及壯苗率。移栽前10天，每畝苗床施尿素5公斤，并煉苗。

　　適期移栽  田塊各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)達(dá)到無(wú)公害生產(chǎn)要求。移栽前10天及時(shí)耕翻、曬白。每畝撒施新鮮石灰50-75公斤，田間留好窄溝，溝深80-100厘米。移栽前一周，每畝大田施腐熟有機(jī)肥2500公斤、尿素20公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、氯化鉀10公斤。