1、品種選擇：一定要從正規(guī)渠道進(jìn)種，避免遭受損失。晚熟種可選用“早熟北京新三號(hào)”、“北京新三號(hào)”等；中熟種選用“小雜66”、“小雜67”、“北京大牛心”等；早熟種選用“小雜50”、“小雜51”、“京秋60”等。
    2、底肥：每畝施腐熟有機(jī)肥5000公斤，或活性有機(jī)肥500-700公斤，磷酸二銨20公斤，耕翻20-30厘米，做成高20厘米、寬25厘米高壟，大中型品種壟距60-70厘米，小型品種壟距55-60厘米。
    3、種子處理：防治黑斑病用50%撲海因可濕性粉劑、50%福美雙可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑按種子量的0.4%拌種；防治霜霉病用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑或25%瑞毒霉按種子量的0.3%拌種；防治軟腐病用菜豐寧或?qū)Ｓ梅N衣劑拌種。
    4、適時(shí)播種：最適播種期為8月4-8日，一般每畝用種200-250克，播深0.5－1.0厘米，開(kāi)溝撒播后覆土平溝。
    5、肥水管理
    ⑴苗期管理：采用“三水齊苗、五水定棵”的澆水方法，苗期要堅(jiān)持小水勤澆。出苗后立即進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗，保證全苗；拉十字時(shí)間苗一次，3-4片葉第二次間苗，5-6片葉第三次間苗。注意選留壯苗，淘汰病苗、弱苗、雜苗。每次間苗后及時(shí)中耕；8-10片葉定苗，每畝留苗密度大型品種1800-2000株，中型品種2000-2200株，中小型品種2200-2400株。

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