防風為傘形科多年生草本植物，以根入藥。味甘、辛，性溫。有解表、祛風降濕等功能。治風寒感冒、頭痛、發熱、無汗、關節痛、風濕痹痛、四肢拘攣、皮膚搔癢等癥。主產于黑龍江、吉林、遼寧、河北、內蒙古和山東等地，以黑龍江產者為佳。
    防風喜陽光充足、涼爽的氣候條件，忌高溫、雨澇及土壤過濕，較耐寒、耐旱。在風積沙土、草甸沙土和草原黑鈣土種植主根發達，側根少，皮部棕黃色，商品質量好。
    一、繁殖保苗
    采用種子繁殖和分根繁殖皆可，生產上常采用種子繁殖。春、夏、秋皆可播種，但干旱地區播種，一般出苗率和保苗率較低。掌握合適的播種期和播種方法是保苗關鍵。春播生長期長，產量較高，但需要灌溉或借墑播種，并及時覆蓋農膜。夏季雨后播種有利于出苗和保苗，也可覆蓋農膜。蓋膜后隔一段壓一小堆土，避免農膜被風吹掉。出苗后及時破膜放風降溫，破膜過晚幼苗會被燙傷。
    種植地宜選地勢高燥向陽、排水良好、土層深厚的地塊。黏土地種植根短、分叉多，質量差。種植田可用生荒地或二荒地，種子田用熟地。整地前施足基肥，每667平方米用農家肥3000～5000千克，注意深耕細耙，有灌溉條件的可以做畦，畦寬1.3米左右。 中國苗木網,999miaomu.com
    播前將種子用清水浸泡1天后撈出，用濕布或麻袋蓋住，保持濕潤，種子開始萌動時播種。按行距30厘米開溝條播，溝深2厘米。每667平方米用種量1～2千克，將種子均勻播入溝內，覆土蓋平，稍加鎮壓，澆水蓋草或蓋農膜，保持土壤濕潤。
    也可采用分根繁殖的方法，秋天或早春收獲藥材時，取粗0.7厘米以上的根條，截成3～5厘米長的根段，按行距 50厘米、株距15厘米開穴，穴深6～8厘米，每穴垂直或傾斜栽入1個根段，覆土3～5厘米，注意根上端向上。也可將種根于冬季在大棚內按行距10厘米、株距5厘米假植育苗，第2年早春有1～2片葉子時移栽，未萌芽種根不能栽植。無性繁殖的保苗率較高。
    二、栽培管護
    1.間苗 分兩次間苗。苗高5厘米時，按株距7厘米間苗；苗高10厘米時，按株距15厘米間苗。
    2.除草培土 要及時清除雜草。植株封行時，為了保持通風透光，防止倒伏，可將老葉摘除，并培土壅根。入冬前結合田地清理，培土保護根部越冬。
    3.追肥 6月上旬和8月下旬各追肥1次，可用磷酸二銨及堆肥，在行間開溝施入。
    4.摘薹 2年生非留種田，發現花薹及時摘除，否則容易消耗養分影響根部發育，導致根部木質化，失去藥用價值。