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菜用仙人掌及其種植

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-08-03 11:03

? 仙人掌類植物為仙人掌科所有種類的統稱,全世界約有70-110個屬2000余種,多產于美洲 干旱荒漠或半荒漠地區。
? 仙人掌是拉美國家的傳統食物。中醫認為,仙人掌可以行氣活血、清熱解毒。從西醫角度講 ,它具有降血糖、降血脂、降血壓功效,還有消炎、抗癌、抗衰老及美容等作用。
? 菜用仙人掌與一般野生或觀賞性仙人掌不同,菜用仙人掌生長迅速、含水多、纖維細、營養豐富,食用清爽脆嫩,口感清香,食法多樣,涼拌、熱炒、燉煮等均可。我國從資源戰略上考慮,經農業部種子進口處、國家林業局等部門批準,從墨西哥等拉美國家引種菜用仙人掌,現已在海南省建成菜用仙人掌基地,北京的溫室大棚也試種成功。
? 菜用仙人掌適合我國大多數地區特別是干旱貧瘠地區,生長管理較簡單。菜用仙人掌喜光和熱,一般種植最低溫度在0℃以上,土質中性,年降雨量400-1500毫米均可。種植菜用仙人掌需先平整土地,做好排水溝(根部不積水),施農家肥、二氨、尿素均可。其生產方式有兩種,即露天栽培與保護地的塑料棚栽培,塑料棚栽培多在冬季有霜凍的地區使用,籍以防寒并延長菜用仙人掌的生長期。菜用仙人掌每畝可種1200株,成熟期為二年,畝產嫩葉2500公斤。菜用仙人掌一般可生長15年左右。

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? 菜用仙人掌的繁殖方法也較簡單,剪取生長充實的莖片,放在特制的架子上,莖片切口朝外 ,涼曬幾天等切口干燥后即可直接用來扦插栽植。仙人掌在生長過程要經常修剪,以促使長出更多的嫩莖。如有病蟲害,可噴有機磷殺蟲劑即可。
? 菜用仙人掌種苗種下1個月內即可出芽,較為合理的采摘是:待新芽生長半年后(長得較厚實 )再出嫩葉時采摘,每片嫩葉重100-125克。常溫下保存7天,冰箱保鮮40天。目前北京市場 銷售價每公斤16元左右,經濟效益可觀,發展菜用仙人掌產業,是廣大農戶又一致富新途徑 。(安徽省林業廳高級工程師 李鵬翔)
(記者 佚名)
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