臺灣青棗是近二年才引入的世界名優水果，具有當年種植、當年每株掛果可達30公斤、高產質優、在春節上市、耐貯運、市場價值高等特點，先期種植戶都已產生了極好的經濟效益，備受廣大農民朋友的歡迎。但要確保臺灣青棗的高產、穩產，必須切實認真做好其生長最快的兩季(夏、秋)管理，因為這直接關系到9 月份以后的掛果量及果實的品質。現將技術要點介紹給大家。
    一、水。臺灣青棗需水量很大，在晴天和秋季少雨時最好每天澆水，或啟用滴灌設備以保持土壤濕潤為原則，坐果后不宜灌水(防止降低果品的含糖量)，但怕澇，因此在下暴雨或多水時要做好排水工作，不積水，切忌驟干驟濕，這樣極易影響落花落果。
    二、施肥方法
    1、基肥：夏季枝梢生長時應在離樹頭1米處開溝施肥，根據樹齡不同每株施腐熟有機肥料10-20公斤、磷、鉀肥各0.5-1公斤，復合肥0.5-1公斤，餅肥1-2公斤，秋季(8-9月)施用第二次基肥宜淺施覆蓋，每株施用有基肥4-5公斤，磷、鉀肥各0.3-0.5公斤，餅肥2-4公斤，肥料須與表土拌勻，土質較差的地方應結合擴穴改土進行。
    2、追肥： ⑴溝施。臺灣青棗根系十分發達，大部分根系分布在表土層，溝施效果好。夏季追肥主要以促進枝梢生長，以施氮肥為主，每株施復合肥0.1公斤,尿素0.1公斤，磷、鉀肥各0.1公斤，可結合施基肥時開溝施放，覆土后，用水20公斤淋透，加快肥料的溶解和滲透。秋季追肥宜在8月份初花后進行，每株增施復合肥0.1公斤，氮肥0.05 公斤，磷鉀肥各0.2公斤，餅肥0.5公斤。幼果期氮肥比例宜高些，成熟期磷、鉀肥比例宜高些。⑵噴施。臺灣青棗葉片多，葉片面積大，據多年種植經驗發現大青棗對微量元素肥料需求量比一般果樹多，根外追肥噴施效果好。夏季枝梢生長期可用0.2% 的磷酸二氫鉀+0.2% 的尿素+0.05% 的硼酸+0.1% 硫酸鎂+0.05的硫酸鋅+赤霉素250ppm噴施，一般20-25天一次，共2-3次；秋季開花掛果期(8-10月)，除噴施夏季所用的葉面肥外需增加0.2%硫酸亞鐵和硫酸錳等微肥和0.5%餅肥的過濾液，同時噴施矮壯素10-15ppm，乙稀利10-25ppm，每月1次。

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