秋季（9～10月份）是中、晚熟蘋果的采收期，也是果園管理的關鍵時期。

　　1．深翻改土，增肥壯樹。深翻以9月中旬至10月上旬為宜，可采用放樹窩子（擴穴）、行株間深翻、全園深翻等方法，深度60～80厘米，并注意少傷直徑1厘米以上的根。深翻要同熟化土壤相結合，一般先將不易腐爛的樹枝、硬秸稈分層填入深翻溝的底部，并撒施少量氮肥，然后再回填表土。如有農家肥、綠肥、復合肥以及鐵、鋅等微肥，要一并施入。深翻時露根不能久曬，填土后及時澆透水，以沉實土壤。在深翻的基礎上，用0.3％～0.5％尿素、0.3％磷酸二氫鉀、500倍光合微肥、0.3％～0.5％硫酸鋅、0.3％～0.5％硼砂溶液作葉面噴肥，可延長葉片功能期，提高光合性能，矯治果樹缺素。果樹落葉后，要澆一遍封凍水，確保安全越冬。

　　2．加強著色管理，提高果實品質。對紅富士等品種，一般從9月中旬開始，先摘掉近果實的遮光葉片，后摘葉柄無紅色的葉和處于生長中的秋梢葉。樹冠上部和外圍果實周圍5厘米以內的葉和樹冠內膛下部果實周圍10～12厘米以內的葉也要全部摘除，以利著色。摘葉后5～6天進行轉果，使果實受光均勻，促進全面著色。套袋果實一般于采前30天破袋。除單層袋時，把紙袋撕開呈傘狀，一周左右再除掉紙袋；除雙層袋時，先除掉外層袋，把內層袋撕開呈傘狀，5～7天后再全部撕掉。

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