(一)播種期　　
    葉用芥菜中以幼小植株供食的如南風(fēng)芥，耐熱性強(qiáng)，生長期短，適于4月~9月播種，采用直播方法；不耐熱，遲熟的種類如包心芥，一般采用育苗移植方法，在秋季種植，8月~10月播種較適宜。 　　
    (二)播種育苗　　
    苗床要細(xì)整平整。施足腐熟農(nóng)家肥。直播畝用種量300克；移植育苗，每畝需用種量25克~30克，苗期25天~30天。育苗期間，要防止蚜蟲為害。 　　
    (三)定植　　
    葉用芥菜對土壤適應(yīng)范圍較廣，但包心芥菜為了奪得高產(chǎn)，要選擇前作為水稻的砂壤土，并施足基肥，打穴定植，二行植，株距40厘米~50厘米，較遲熟的品種要適當(dāng)疏種。芥菜發(fā)根慢，移植時(shí)要盡量多帶土和避免傷根，并使根入土不彎曲，以提高成活率。 　　
    (四)大田管理　　
    葉用芥菜是以葉供食的蔬菜，追肥要以氮肥為主。耐熱、早熟品種如南風(fēng)芥，要用速效氮肥，以保證植株快速生長，可用尿素每畝20公斤~25公斤，分3~4次使用。包心芥除氮肥外，還要施用適量的磷、何肥，在前期用尿素10公斤分次追施，以促使葉球充分長大、結(jié)實(shí)；包心期要注意水分供應(yīng)均勻，避免土壤太濕引起病害，植株封行前施重肥；封行后不要施肥，并盡量避免水分淋到葉球上；生長后期可采用溝灌方式，干旱天氣每2天~3天溝灌一次，保持濕潤狀態(tài)。對于以收獲葉球作為加工的包心芥，采收前20天控制水分供給，以提高加工產(chǎn)品的質(zhì)量。 　　 999苗木網(wǎng),999miaomu.com
    (五)主要病蟲害防治　　
    (1)根腫病　　
    主要發(fā)生于包心芥菜的根部，使根部形成腫瘤狀，主根的瘤體大，側(cè)根的瘤體較小呈天冬根狀，病根后期受腐生菌侵入而致腐爛惡臭。受害植株根部吸收水分、養(yǎng)分受阻，地上部分生長緩慢、植株矮小。發(fā)病初期白天表現(xiàn)萎藉，早晚恢復(fù)，以后葉片逐漸變黃，直至枯死。該病在土壤偏酸性、連作地易發(fā)病。防治方法:選擇前作為水稻或非十字花科蔬菜的田塊種植；用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液澆灌。　　
    (2)病毒病、軟腐病、黃條跳甲、蚜蟲等可參照其它蔬菜的有關(guān)防治方法進(jìn)行防治。 　　
    (六)采收　　
    葉用芥菜的耐熱、早熟種可分多次采收上市；有些大肉芥菜品種生長期較長，采收期也長。包心芥菜可根據(jù)成熟度和天氣狀況，在葉球己充分長大、不出現(xiàn)爆裂時(shí)，選擇晴天采收；采收時(shí)在植株基部砍下，并使其就地倒放在田間一段時(shí)間，再集中放入加工場。 （記者 佚名）