一品紅（Euphorbia pulherrima）又叫圣誕花、猩猩木、象牙紅。大戟科，大戟屬，為著名的盆栽花卉。它的自然開花期在元旦和圣誕節(jié)前夕，以其獨特嬌艷的色澤，替廳館生輝，使溫室增彩。由于觀賞期長，加之栽培容易，病蟲害少，盆栽、切花皆宜，是大家喜愛的冬季室內(nèi)裝飾花卉。世界各地廣為栽培，我國除福建、云南等省可露地栽培，其他地方均作溫室栽培。 
    （一）形態(tài)特征及品種
    常綠或半常綠灌木，盆栽時株高0．5米～2米，在亞熱帶地區(qū)可長到6米以上。莖直立而光滑，質(zhì)地松軟，髓部中空，全身具乳汁。單葉互生，卵狀橢圓形至闊披針形，長10厘米～15厘米。開花時枝頂?shù)墓?jié)間變短，上面簇生出紅色的苞片，向四周放射而出，苞片和葉片相似，只是較狹，是主要觀賞部位。小花頂生在苞片中央的杯狀花序內(nèi)，雌雄同株異花，雌花單生于花序的中央，雄花多數(shù)，均無花被。蒴果，因雌花比雄花開得早，花期又在12月至翌年3月，故盆栽地區(qū)多不結(jié)實，見圖3－18。
    一品紅的園藝品種很多，近年培育出的四倍體新品種，觀賞價值比原有二倍體的更高，莖粗壯，葉寬闊，“花”更大。在品種分類上，以莖的高矮可分為高型（宜作切花）和矮型（宜盆栽）；以自然花期分早花種（11月中、下旬開花）、中間種（12月上旬開花）和晚花種（12月中旬開花）。目前普遍采用按苞葉的顏色分類。大致上分為紅苞、粉苞、白苞和重瓣一品紅。