扁桃定植時間可分為秋季和春季兩個時段。一般多采用秋季定植，因為秋季定植的果樹，根系傷口愈合早，翌年根系生長也早，苗木生長勢旺盛。但有些過于寒冷的地區或多風干旱的地區也可以在春季栽植。
    扁桃生長旺盛，一般栽植密度為每畝33－55株（美國17－30，甚至更稀），即栽植株行距3米×4米或者4米×5米。當然若要獲得早期更多的產量，可以有計劃的密植栽培，待結果3－4年后進行適當的間伐。
    定植采用成品苗、芽苗、速成苗均可，但不同苗木各有優缺點。利用芽苗建園，可省去一年的育苗時間，便于整形，但需保留一些預備苗，用于隨時補栽。采用成品苗定植，整形帶內應有較多未萌發的葉芽，定干后易發出強旺枝。
    栽植前，先按確定的株行距測定好栽植點，然后以點為中心挖定植穴，定植穴大小以80厘米見方或多100厘米見方為宜。挖定植坑時，將表土和下層土分開堆放。挖好定植坑后，每穴施腐熟優質有機肥10－20千克，與表土拌均后，填入定植穴中，一邊填一邊踩，填到一定位置，放入苗木，接著填土，并提苗順根，再踏實，使根系與土密接。苗木栽植深度與在苗圃時的深度相同。栽植好后及時灌水，水下滲后，覆土保墑。栽植的苗木，如果是經過長途運輸或假植的苗木，在栽植的前一天應將根系在水中浸泡12小時，讓其充分水，還要對根系進行修剪，將斷根毛茬剪齊，這樣會促發新根，提高成活率。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
    栽植后根據干高的要求，在飽滿芽處將多余的枝干上部全部剪掉。促使整形帶內的芽及早萌發。在寒冷及風特別大的地區，秋季栽植的苗木，應在土地上凍前將苗木按倒埋土，待樹木發芽后，再將土扒開扶正苗木。