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蔬菜

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-08-02 23:09

  蔬菜“長季栽培”是利用某些蔬菜(如番茄、甜椒、茄子、西瓜、甜瓜等)的生長特性,人為創造適宜的生長環境,延長蔬菜生長期和采收期,減少翻耕、播種、育苗、移栽等重復勞動,以達到減少生產成本,提高蔬菜產量和生產效益的目的,是一種先進的高產高效生產技術。這種生長期較長的栽培技術,種一次長一年,故稱之為“長季栽培”,在發達國家的現代設施栽培中有較廣泛的應用。相對蔬菜“長季栽培”而言,目前我國蔬菜單茬種植時期一般較短(4-6個月),可稱作“短季栽培”。
  一、蔬菜“長季栽培”的優越性
  1、有利于大幅度提高蔬菜產量 番茄、甜椒、茄子、黃瓜、西瓜、甜瓜等屬多次連續采收作物。生長期的長短,直接影響了采收期的長短,進而影響到產量的高低。國外資料介紹的番茄、甜椒、黃瓜等產量比我國高2-3倍,實際是栽培期長短不同造成的。說明只要創造適宜的生長環境,延長蔬菜的采收期,可使作物產量成倍提高。
  2、有利于降低生產成本 果菜類蔬菜的種植一般要經過播種期、育苗期、營養生長期、開花坐果期、采收期。我國目前常用的“短季栽培”方式,以一年種兩茬計算,需要重復兩次栽培過程,要經過兩次播種、育苗、移栽、營養生長和開花結果。既消耗投入,又消耗時間。假定一年中進行兩茬“短季栽培”,每茬需5個多月時間,兩茬需11個月,兩茬的采收期合計4-5個月。而“長季栽培”在同樣11個月時間內,采收期約近9個月,比“短季栽培”延長近一倍,因而可大幅度提高產量。同時每茬的前期投入(翻耕、播種、育苗、移栽等)減少約50%。由此推算,與“短季栽培”相比,“長季栽培”的產量可提高約一倍。投入減少約一倍,經濟效益增加約二倍。 苗木網,www.cqhuayin.com
  3、有利于應用一些價格昂貴的優良品種 目前國外引入的一些優良蔬菜種子價格昂貴。價格昂貴的種子搞“短季栽培”,難以充分發揮其高產潛力,實際是一種資源的浪費,會阻礙一些優良品種的推廣應用。
  4、有利于延長蔬菜產品的供應期 一些出口或內銷蔬菜的特定客戶,往往要求一些蔬菜產品能在較長時期內均衡供應。實行蔬菜“長季栽培”,能延長一些蔬菜品種的供應期,滿足市場的需求。
  5、有利于發展專業化生產“長季栽培”有利于生產者在較長時間內專一生產一種蔬菜,有助于精確掌握栽培技術和提高生產管理水平。
  二、蔬菜“長季栽培”的應用方式由于不同蔬菜作物對環境條件的要求各不相同。“長季栽培”大致可分為“越夏型”和“越冬型”兩種類型。
  1、“越夏型”適合于種植西瓜、甜瓜等耐高溫作物 “越夏型”的栽培時期一般可從1月至11月,約10個多月。12月份低溫期間休耕約1個多月。休耕期可進行松土、消毒、施基肥、土壤障礙治理等換茬備耕工作。
  2、“越冬型”適合于番茄、甜椒等喜溫性蔬菜 栽培時期從9月至翌年7月,約10個月。8月高溫期間休耕約2月。休耕期進行松土、消毒、施基肥、土壤障礙治理等換茬備耕工作。
  三、應用“長季栽培”要解決的主要技術問題 中國苗木網,999miaomu.com
  1、采用設施栽培 在我國大部分地區,無論“越夏型”還是“越冬型”都需要采用塑料大棚等設施和必要的小氣候環境調控措施,達到冬季保溫、夏季降溫、全程避雨等環境要求,為作物創造適宜的生長環境。
  2、采用適宜“長季栽培”的品種 如番茄、甜椒等要采用無限生長型品種,西瓜、甜瓜要采用耐高溫品種。“長季栽培”選用的品種都要適宜保護地栽培,耐弱光高溫、抗(耐)病、長期結果性好的品種。
  3、解決冬季保溫問題 浙江省目前冬季保護地栽培多采用大棚多層覆蓋方式進行保溫。這個問題在熱帶、亞熱地區如廣東、廣西和海南比較容易解決。
  4、解決適宜“長季栽培”的肥水供給問題 由于“長季栽培”生長期長,產量高、養分消耗大,一般又要全程覆蓋地膜,給追肥灌水造成一定困難。要解決“長季栽培”生長期長達10個多月的肥水供給問題,可以采用高性能的內鑲式滴灌系統進行施肥灌水,既可節肥節水,減少棚內濕度,又可均衡足量地進行肥水供給,滿足蔬菜“長季栽培”的肥水需要。
  5、要注意防治毀滅性土傳病害 對蔬菜“長季栽培”威脅最大的病害是毀滅性土傳病害,如番茄和甜椒青枯病、黃萎病、瓜類枯萎病等。要解決這些毀滅性病害,單靠藥劑防治是遠遠不夠的。關鍵是要選用抗(耐)病品種,嚴格進行種子消毒和培育無病秧苗、清潔環境和用水旱輪作法進行土壤滅菌處理。 中國苗木網,999miaomu.com
  6、要注意防止土壤連作障礙 由于“長季栽培”是在保護地內進行的。在長達10個多月的栽培期內,棚內土壤長期處于“零降雨”狀態,會造成棚內土壤離子濃度不斷增高,造成土壤次生鹽漬化的產生,對“長季栽培”危害很大。有效地解決辦法是采用滴灌技術進行科學合理灌水施肥,抑制土壤次生鹽漬化的發生。同時,在休耕期內,土壤要連續灌水浸泡數周,并輪番灌水排干3-4次,既可排除土壤內積累的鹽分,又可滅除一些土傳病蟲害。蔬菜“長季栽培”是一種先進的高產高效設施栽培生產方式,具有較高的生產效益和較大的發展潛力。目前我國尚缺乏應用這項技術的經驗,需要經過試驗研究,發現問題,尋找解決對策,這項技術將會在我國蔬菜設施中推廣應用,使我國的蔬菜設施栽培技術水平接近國際先進水平,為提高蔬菜生產現代化水平和增加農民收益發揮作用。(記者 佚名) 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

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