1、形態(tài)鑒別法
　　①看主干與主枝夾角：雄株主干枝較直立向上，分枝夾角為30度左右；雌株主干枝分枝下垂平展，夾角為50度左右。
　　②看落葉：雄株落葉晚；雌株落葉早。
　　③看葉形：雌株葉缺刻淺，雄株則正好相反。
　　④看樹冠形態(tài)：雄株樹冠形成晚些，枝條較少而細(xì)弱，層次清晰；雌株樹冠形成早，枝多且粗壯，層次較雜亂。
　　⑤看枝條長(zhǎng)短：雄株枝條短，一般只有1-2厘米；雌株由于多年結(jié)果不斷延伸，長(zhǎng)度在10厘米左右。
　　⑥看花芽：雄株花芽大、飽滿，頂部稍平；雌株花芽瘦尖而小。
　　⑦看花序：雄花序?yàn)槿彳杌ㄐ颍�像桑椹花序一樣；雄株則長(zhǎng)，在花梗頂部分叉，如火柴梗。
　　⑧看莖桿粗細(xì)：雄株莖桿高一些，細(xì)弱一些；雌株則矮一些，粗壯些。
　　2、溴麝香草酚藍(lán)鑒別法　每次稱取樣品葉1克，剪碎呈煙絲狀，放在潔凈試管或錐形瓶等器皿，加入0.1%溴麝香草酚藍(lán)液5毫升，在22-26℃溫度下，觀察顏色變化所需時(shí)間的長(zhǎng)短。若為雄株，溶液2-3分鐘后先呈墨綠色，4-6分鐘后再呈綠色，9-10分鐘后為黃綠色，20分鐘左右即呈黃橙色；若為雌株，由藍(lán)綠色至黃橙色的顏色變化時(shí)間，約需2-6小時(shí)。銀杏雄樹比雌樹呼吸強(qiáng)，分解代謝較旺盛，能較快地促使葉片液汁中的物質(zhì)分解成有機(jī)酸，使其酸性較強(qiáng)。而呈堿性的藍(lán)綠色溴麝香草酚藍(lán)液，遇酸變黃。所以，當(dāng)加入溴麝香草酚藍(lán)液后，若為雄株即迅速變黃；若為雌株，則由藍(lán)變黃橙的速度緩慢。

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