牡丹朵大、花色鮮艷絢麗，在青翠綠葉的扶持下，顯得雍容華貴、姿態嬌媚，加之清香襲人，十分動人，故而歷來有“國色天香”之美譽，被公認為花中之王。

　　牡丹為深根性落葉灌木花卉，性喜陽光，耐寒，愛涼爽環境而忌高溫悶熱，適宜于疏松、肥沃、排水良好的砂質土壤中生長。它有一定抗旱能力而不耐潮濕，忌栽植于積水的低洼處，若土壤中水分過多，其肉質根部容易腐爛。

　　牡丹品種很多，根據花的色澤來分，可分為白、黃、粉、紅、紫、綠、黑、藍8類；按花型分，可分為單瓣型、半重瓣型、重瓣型、球型等；按開花早晚分，有早開花種、晚開花種、中開花種3類。

　　牡丹花的繁殖，用播種法、分株法、嫁接法都可以。但用播種法時間太長，從播種時起，要4-5年后方可見花；嫁接法因技術性較強，只適于有經驗的蒔花老手采用，新手難以接活，若措施不當，接活后也難以順利成長，所以一般以采用分株法者為多。

　　栽植時間最好在10月上旬或中旬(陽歷)，先要選好地勢高，土層深厚，土質疏松、肥沃，排水量好的地域。最好要有1米以上厚度的培養土、疏松沙質土層(不宜在疏松土層太薄，下面是結的硬土或粘土處栽種)。地選好后行翻土、耙細，接著填施豬畜糞、骨粉、油餅、草木灰肥等作基肥。然后在地塊周圍開挖30-40厘米深的排水溝。