一般來說，菊花在各種切花當(dāng)中，瓶插壽命算是很長(zhǎng)的，所以其采收后處理之過程也就不太容易受到重視。尤其是好幾次在與生產(chǎn)者說明如何延長(zhǎng)菊花之切花壽命，及如何保證消費(fèi)者可以收到物超所值的菊花時(shí)，曾受到農(nóng)民嘲諷：花插太久不好，插那么久，消費(fèi)者要很久才回來買一次，會(huì)影響菊花的銷售量。這樣的觀念三番兩次挑戰(zhàn)我對(duì)研究改善菊花保鮮措施的執(zhí)著。但是，站在消費(fèi)者的立場(chǎng)，及公平交易的原則，筆者仍一秉初衷，愿意盡力來說明菊花采收后處理的必要性及其改善的方法。 

    花卉作為精神食糧，其所販?zhǔn)鄣纳唐烦�了以長(zhǎng)度、重量及枝數(shù)來計(jì)算之外，在商品中隱藏的價(jià)值應(yīng)包含其瓶插壽命。就像原有半年保存期限的肉品，若銷售不好，在櫥架上只剩1個(gè)月的保存期限，那么超市一定會(huì)打折賣出，這在生鮮魚類或熟食類食品更是日有所見。以同樣的觀點(diǎn)，一支具有3～5天壽命的菊花，應(yīng)該與1枝可以有長(zhǎng)達(dá)2個(gè)星期壽命的菊花，以相同的價(jià)格來銷售嗎？ 

    這個(gè)問題的出現(xiàn)在于預(yù)期的瓶插壽命沒有或無法被標(biāo)示，采收后處理流程良好的菊花與傳統(tǒng)觀念處里包裝的菊花被以相同的「保存期限」或「瓶插壽命」來販賣，好的跟不好的被混在一起，無法辨別。其困難之處，在于很難依販賣的時(shí)候的賣相來判定一枝菊花是否經(jīng)過良好的采后處理。不過現(xiàn)今的科學(xué)及技術(shù)無法做到這一點(diǎn)，經(jīng)完善采收流程處理的鮮花，其花農(nóng)付出成本及心力較多，但生產(chǎn)的切花卻跟可能一般生產(chǎn)者售價(jià)相近，認(rèn)真的生產(chǎn)者由于無法從出售時(shí)得到相應(yīng)的回報(bào)，從而嚴(yán)重影響其進(jìn)行改善保鮮措施的想法，從而形成一種劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。  999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    建立品牌 

    目前能夠克服瓶插壽命無法標(biāo)示的解決的方法是要建立品牌。一個(gè)愿意為創(chuàng)造自己花卉品牌、改善品質(zhì)而努力的生產(chǎn)者應(yīng)該有所堅(jiān)持，花卉批發(fā)市場(chǎng)可以配合證明：經(jīng)過良好采后流程的切花及未經(jīng)處理的切花確實(shí)有其價(jià)值上的差異。承銷商及消費(fèi)者然后能有所依循：知道買花時(shí)，「預(yù)期的瓶插壽命」可作為購(gòu)買決策中一個(gè)重要的參考依據(jù)。 

    然而品牌的建立不是一朝一夕的事，生產(chǎn)者總認(rèn)為為了建立品牌花費(fèi)的心力無法在市場(chǎng)拍賣的價(jià)格上立即反應(yīng)出來，反倒是提高成本，因此「未受其利，先受其害」。不過反觀目前一些成功的商業(yè)或服務(wù)業(yè)品牌，哪一個(gè)是在短時(shí)間內(nèi)得到市場(chǎng)的肯定？那一個(gè)是僥幸成功、一炮而紅的？我想沒有，或是少如鳳毛麟角。而為何農(nóng)業(yè)的先驅(qū)者缺乏有如經(jīng)營(yíng)其它行業(yè)必須具有的耐性及策略？筆者認(rèn)為，除了必須了解技術(shù)及知識(shí)外，貫徹創(chuàng)立品牌的決心及毅力，才是行銷成功的不二法門。 

    日本的花店已經(jīng)在推動(dòng)一個(gè)「保證7天瓶插壽命」的促銷活動(dòng)，來挽回消費(fèi)者對(duì)于買回之切花瓶插壽命過短，而消費(fèi)信心不足的問題。然而，這樣的運(yùn)動(dòng)仍仰賴生產(chǎn)者的配合操作良好的采后流程，任何無法保證應(yīng)有的瓶插壽命之生產(chǎn)者，其產(chǎn)品將會(huì)受到抵制，而其販賣所得之金額亦應(yīng)受到折扣。站在生產(chǎn)者的立場(chǎng)認(rèn)為這是不可能的事，不過以消費(fèi)者的立場(chǎng)，這卻是天經(jīng)地義的事，消費(fèi)者買到不良品或瑕疵品理應(yīng)爭(zhēng)取折價(jià)的權(quán)益。這在其它產(chǎn)品上是極為普通的常識(shí)，為何切花及生鮮產(chǎn)品能夠例外？ 

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