葡萄為溫帶植物，性喜陽光，耐干燥，并要求一定的高溫，對夏季高溫和冬季低溫大陸性氣候能適應。適生于疏松肥沃、排水良好的砂質土壤，怕澇。雨水過多，土壤過濕環境，植株容易罹患病害，或引起枝蔓徒長，落花落果。

    盆栽葡萄應選用30-40厘米直徑的大灰瓦盆，或用木箱。盆土可用4份腐葉土、5份砂壤土和腐熟的雞糞、1份豆餅配制而成。要選節間短的1-2年生優良品種的健壯幼苗上盆。上盆后要用竹竿搭好支架。一般幼苗只留一根主莖即可，待長至50厘米高時要摘心，以促其側蔓生出。當側蔓長出3-4片葉時，再摘心。經多次摘心，就可培育出主莖粗壯、側蔓冬芽飽滿的結果母枝。

    葡萄生長期，需要充足的陽光和通風的環境，供水要充足，春秋季可每天澆一次水，夏季可上下午各澆一次(水要經日曬后再用，忌用冷水)。雨季要注意及時排除盆內積水。施肥除上足基肥外，一年可施3次迫肥：開花前多施餅肥；果實期施餅肥和磷鉀肥；7月份再施1次餅肥，以促第2次結果。8月份果實著色期，可再施一些磷鉀肥。施肥時，必須先松土后撒肥，然后再澆水。要想使葡萄植株生長健壯、結果多，必須正確而及時地修剪枝蔓。冬季修剪，應在冬季休眠期進行，最遲不能晚于春季萌芽前。夏季修剪在生長期間隨時進行，主要是除芽、摘心疏花序、去卷須、摘葉等。結果枝之間要保持一定距離，使蔓條分布均勻。沒有果穗的新梢，在長到5-6片時要打尖。對老弱的結果母枝，應注意選留預備枝，盡可能靠近主蔓選留，不使結果枝部位上升。葡萄根系發達，繞盆盤轉，容易結根，必須每年秋后翻一次盆，換上新土，剪除腐朽老根。修根只需在外圍割斷1厘米深即可，不能破壞根團。

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